다이어트떡볶이 진서연레시피 다이어트김말이 어묵전골 만드는법 편스토랑 다이어트분식레시피

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진서연 다이어트떡볶이 레시피

재료 : 오트밀떡, 해물다시팩, 대파, 양파, 깻잎, 알배추, 통깨, 알룰로스, 고춧가루, 스리라차, 간장, 다진마늘, 생들기름

오트밀떡 재료 : 오트밀, 감자전분, 소금, 생들기름, 물

<다이어트떡볶이 만드는법>

• 1.전자레인지로 오트밀떡 만들기 : 믹서에 오트밀 2컵, 감자전분 3큰술, 소금 약간을 넣고 간 다음, 물 1컵, 생들기름 1큰술을 넣고 한번 더 간다. -> 내열 용기에 간 재료들을 넣고 펴준 뒤 전자레인지에 넣고 2분간 돌리고, 뒤집어서 1분간 돌린다. -> 다 익은 오트밀떡을 떡볶이 떡 크기로 자른다. (간편버전 추천)

• 2.익반죽으로 오트밀떡 만들기 : 믹서에 오트밀을 넣고 곱게 간 다음, 볼에 간 오트밀 가루 1컵, 감자전분 25그램, 따뜻한 물 100ml, 생들기름 2/3큰술, 소금 약간을 넣고 치대 반죽을 만든다. -> 반죽을 둥글게 빚어 떡 모양으로 만든다. (떡볶이 떡 모양을 만들고 싶은분들에게 추천)

3. 떡볶이 소스 만들기 : 볼에 고춧가루 1큰술, 알룰로스 1/3큰술, 스리라차 2큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 약간, 생들기름 3~4방울을 넣고 섞어 떡볶이 소스를 만든다.

4. 물 600ml에 해물 다시 팩 1개를 넣고 팔팔 끓인 뒤, 채 썬 대파 1대, 양파1/8개, 알배추 2장을 넣고 끓인다.

5.떡볶이 소스를 넣고 섞은 후 오트밀 떡을 넣고 졸이듯 익힌다.

6. 그릇에 옮겨 담고 채 썬 깻잎, 통깨를 뿌리면 다이어트떡볶이 완성.

다이어트 김말이 레시피

재료 : 김밥용 김, 두부면, 라이스페이퍼, 간장, 알룰로스, 생들기름, 코코넛오일

<다이어트 김말이 만들기>

1.두부면을 물에 헹군 뒤 물기를 제거하고, 김밥요 김을 4등분해 준비한다.

2.두부면에 간장 2큰술, 알룰로스 1큰술, 생들기름 1큰술을 넣고 밑간을 한다.

3.물에 적신 라이스페이퍼 위에 김을 올린 뒤 두부면을 올려 돌돌 만다.

4.팬에 코코넛오일을 넣고 김말이를 튀기듯 굽는다.

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어묵전골 레시피

재료 : 죽봉 어묵, 빨간 파프리카, 노랑 파프리카, 마늘종, 당근, 무, 청양고추, 대파, 팽이버섯, 홍게액젓, 물

<어묵전골 만드는법>

1.어묵의 양 끝을 잘라 평평하게 만들고 냄비 크기에 맞게 자른다.

2.빨간 파프리카, 노랑 파프리카, 마늘종, 당근, 무, 청양고추, 대파, 팽이버섯을 어묵과 같은 크기로 얇게 썬다.

3.어묵 가운데 빨간파프리카, 노랑 파프리카, 마늘종, 당근, 무, 청양고추, 대파, 팽이버섯을 각각 넣는다.

4. 어묵육수 만들기 : 볼에 물 800ml, 홍게 액젓 2큰술을 넣고 섞는다.

5.냄비에 어묵을 세워 올리고 준비한 어묵육수를 넣고 팔팔 끓인다.

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