Genius JINI-US

들깨는 동부 아시아 지역이 원산지로 오메가-6계열의 리놀레산, 불포화지방산인 α-리놀렌산(알파 리놀렌산)을 함유하고 있습니다. 한방에서는 들깨의 효능으로 만성위염, 기침, 위산과다 등에 처방됩니다. 민간에서는 감기, 피부병, 버짐, 화상 등의 치료제로 사용되고 있습니다.들깨는 강정, 차, 건강식, 제과용,조리 등으로 기름은 조미유로 주로 많이 이용됩니다. 들깻가루 효능1. 들깨가루는 오메가-3가 풍부합니다..

[엄지의 제왕] 수족냉증에 도움되는 '양파껍질각탕' 족욕과 엄지의 밥상! 체온건강을 위한 들깨굴탕 레시피 선재광 엄지가 추천하는 겨울철 체온을 올리기 위한 '양파껍질 각탕' 족욕 방법을 소개합니다.수족냉증에 도움되는 양파껍질각탕! 각탕은 족욕 방법 중 하나로 종아리까지 담가주는 것을 말한다.양파껍질각탕 하는 법 재료 : 양파껍질, 쑥, 흑설탕1. 말린 양파껍질 한 주먹, 말린 쑥 한 주먹 정도를 준비한다.2. 준비한 재료를 면포, ..

[엄지의 제왕] 먹어서 폐를 지키는 비법 "모과배숙"과 잠자는 세포 미토콘드리아를 깨워줄 면역력에 좋은 "양배추후끈차"  레시피모과는 따뜻한 성질로 기침을 잦게하고 멈추게 해서 기관지염에 효과적입니다. 모과는 떫은 맛 때문에 생으로 먹기에는 어렵고 모과청을 해서 먹는 경우가 일반적이지만 그 또한 설탕 함량이 높아지기 때문에 모과배숙을 추천합니다.보통 배로 배숙을 만들어 먹지만 배는 폐에 도움이 되는 음식이기는 하나, 차가운 성질을 가졌기 때..

제철 식재료를 이용한 김수미 표 굴국과 굴밥, 굴전 레시피! 보너스 반찬 밥도둑! 어리굴젓 만드는 법 [수미네반찬 28회] 오늘의 식재료 굴 [석화]우리나라 바다는 파도가 심하지 않아 굴이 대량으로 서식하기 좋은 곳입니다. 굴이 자라는데 최적의 환경을 갖춘 우리나라 바다 덕에 값도 싸고 싱싱한 한국 굴입니다. 굴은 다양한 영양소로 남녀노소 모두에게 좋습니다. 굴의 남성의 스태미나에 좋은 음식으로 알려져 있지만 여성의 빈혈 예방과 피..

김수미 표 묵은지청국장 두부묵은지지짐 두부동그랑땡 애호박두부탕 무밥 레시피 [티비엔 수미네 반찬 23회]김수미 묵은지 청국장 레시피재료 : 묵은지, 멸치, 양파, 홍고추, 청양고추, 대파, 다진마늘, 고춧가루, 청국장, 두부1. 뚝배기를 달군 후 국물용 멸치 10마리를 기름없이 덖는다.2. 씻은 묵은지 1/2 포기를 잘게 썰어 뚝배기에 넣는다.3. 여기에 쌀뜨물 850ml를 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다.4. 양파 1/3개는 1cm 두께로 썰고, 홍고추1..