만물상 277회 돼지고기 비법대첩! 유귀열 등갈비 김치찜 VS 정호영 셰프 돼지고기장조림 만드는 법-양파소주,만능간장 비법 레시피
살림 9단의 만물상 277회 돼지고기 비법대첩! 유귀열 등갈비 김치찜 VS 정호영 셰프 돼지고기장조림 만드는 법-양파소주,만능간장 비법 레시피 1월 18일 방송 잡내 제로! 보들보들 식감 폭발! 유귀열 표 "등갈비 김치찜" 등갈비 김치찜 레시피재료 : 등갈비 600g, 김치, 무, 마늘, 대파, 양파, 소주, 매실청, 고춧가루 1. 양파소주 만들기 : 믹서기에 양파 1개, 소주 1컵을 붓고 간다 2. 씻지않은 등갈비에 양파소주 1컵을 넣고 20분간 재워준다. (양파소주는 조금 남긴다.)양파소주가 등갈비의 핏물을 빨리 뺀다. 3. 김치 1포기에 매실청 2스푼을 넣고 버무린다.매실청이 김장김치로도 묵은지 맛을 내준다. 4. 재운 등갈비를 물에 씻는다. 5. 무 1cm로 두껍게 4조각 썬다. 6. 냄비에 무 ..
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2019. 1. 18. 05:08