수미네반찬 김수미의 임연수어조림 & 임연수어구이 레시피 - 수미네반찬 42회 3월 20일 방송
수미네반찬 김수미의 임연수어조림 & 임연수어구이 레시피 - 수미네반찬 42회 3월 20일 방송 구이가 아니다 조림이다~ 김수미표 임연수어조림흔히 못 봤던 임연수어의 또 다른 별미!! 임연수어는 흰살생선으로 비린내가 적고 살이 부드러우며, 지방이 많아 고소하고, 저렴한 가격으로 부담없이 즐길 수 있는 국민 생선입니다. 임연수어조림 레시피 재료 : 임연수, 무, 다시팩, 쌀뜨물, 고춧가루, 매실액, 후춧가루, 다진마늘, 다진생강, 국간장, 소금, 대파, 양파, 홍고추, 청양고추 1. 임연수어를 내장과 지느러미를 제거하고 4등분해 깨끗이 씻는다.임연수 대가리도 사용합니다. 생선 대가리를 넣으면 국물에 깊은 맛이 우러납니다. 2. 냄비에 살뜨물 900ml, 다시팩을 넣고 뚜껑을 닫고 끓인다. 3. 무 1/5 등..
수미네반찬 42회 김수미의 나박김치 레시피 3월 20일 방송
수미네반찬 42회 김수미의 나박김치 레시피 3월 20일 방송 한 모금 쭉 들이키면 속까지 개운해지는 김수미표 나박김치 풀 쑬 필요도 없이 5분만에 담그는 초간단 나박김치 레시피!! 나박김치 레시피 재료 : 배추, 미나리, 배, 무, 다진마늘, 소금, 설탕, 고춧가루, 사이다 1. 볼에 고춧가루를 넣고 물을 부어 고춧가루를 불립니다. 2. 무를 깍뚜기보다 조금 더 얇은 크기로 썬다.너무 가늘어도 안되고 두꺼워도 안됩니다. 3. 썰은 무에 소금, 설탕을 1작은술씩 넣어 재운다. 4. 배추도 무 크기로 썰어 재운 무와 함께 섞는다. 5. 양념 만들기 : 배 1개를 믹서에 갈아, 불린 고춧가루에 넣는다. (배는 꼭 들어가야 한다.) 6. 재워둔 무, 배추 볼에 면보를 씌우고 준비한 양념을 곱게 걸러준다. 7. ..