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만물상 276회 김선영의 부드러움 끝판왕 '명란 달걀말이'와 '매운 아귀찜' 만드는법 -  성공률 100% 이보은 표 돼지고기 순두부찌개 레시피 [이미지출처 : 살림 9단의 만물상 캡쳐]대충만들어도 실패없는 김선영 표 명란 달걀말이!!명란 달걀말이 레시피재료 : 명란, 달걀, 감자전분, 쪽파, 맛술 1. 명란을 반을 갈라 준비한 후,  볼에 달걀 5개를 깬다.2. 감자전분 1스푼에 물 2스푼을 넣어 풀어준 후 달걀 ..

전국 대표 맛집 완전 정복! 김선영 표 매생이 굴국밥과 무 홍합밥 만드는 법 ㅣ 흰 강낭콩 김치버섯수제비 레시피 [만물상 274회]육수를 내지 않아도 깊고 시원한 국물 맛의 남도 매생이 굴국밥 완벽재현!김선영 표 초간단 매생이 굴국밥 레시피 [3인기준]재료 : 매생이, 굴, 참기름, 다진마늘, 파, 쌀, 소금, 무즙, 새우가루, 쌀가루, 소주, 레몬즙 1. 전기밥솥에 씻은 쌀 3컵, 물 3컵, 소주 3스푼을 넣어 백미 취사한다. 팁 ..

톡쏘는 시원한 맛이 일품! 초간단 동치미 레시피 [살림9단의 만물상]◆ 동치미 만드는 법재료 : 무 5kg, 소금 1컵, 다시마, 갓, 쪽파, 청양고추, 마늘, 고추씨, 파뿌리, 생강, 소금1. 무청을 놔둬야 시원한 맛이 우러나기 때문에 억센 무청만 떼어내고 여린 무청은 남깁니다.꿀팁 : 동치미 담글 때 무 껍질은 벗기지 않습니다. 이유는 무 껍질이 있어야 동치미가 쉽게 무르지 않고 아삭아삭합니다.  흙이 있는 일부분만 도려내 손질..