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김수미 표 어묵요리~ 어묵탕. 어묵볶음 레시피 [tvN 24회 수미네반찬]밑반찬 넘버 원~ 어묵볶음(오뎅볶음) 고소한 맛이 더해진 단짠의 황금비율!어묵볶음 만드는 법재료 : 어묵, 간장, 설탕, 청양고추, 참기름, 통깨, 꿀 1) 팬에 간장 2스푼, 물 3스푼, 설탕 2스푼을 넣어 약불에서 끓여줍니다.2) 썬 어묵을 넣어 볶고 어슷 썬 청양고추를 넣고 볶습니다.3) 참기름, 통깨, 꿀을 넣어 볶으면 됩니다.쌀쌀한 겨울철~ 뜨끈한 국물요리가 생..

김수미 표 반건조 대구뽈찜과 해물파전 레시피  [tvN 22회 수미네 반찬 ㅣ 대구뽈찜 우동볶음 레시피]반건조 대구뽈찜 만드는 법재료 : 반건조 대구, 생강즙, 다진마늘, 양조간장, 국간장, 고춧가루, 양파, 청양고추, 홍고추, 콩나물, 대파, 쪽파, 멸치액젓, 매실액, 전분물, 미나리, 쑥갓1) 반건조 대구는 지느러미를 제거하고 반으로 찢어 다듬어 준 다음 먹기 좋게 썰어줍니다.2) 양념장 만드는 법 : 생강즙에 다진마늘 한 국자..

고기의 신 조영신의 초간단~ 매콤 칼칼한 오삼불고기 황금레시피! 누린내 비린내 완벽제거! 오삼불고기의 비린내와 누린내를 완벽제거하는 특급 비법~ 귤소주 오삼불고기 만드는 법재료 : 오징어, 돼지 앞다릿살, 귤, 소주, 고추장, 고춧가루, 진간장, 맛술, 매실청, 다진생강, 설탕, 후춧가루, 참기름, 다진마늘, 양파, 콩나물, 대파, 청고추, 홍고추1) 오징어는 양파망을 이용해 껍질을 제거하고 사선으로 칼집을 낸 후 비스듬하..

꼬막을 활용한 꼬막무침과 꼬막 비빔밥 황금 레시피 꼬막 효능아미노산이 풍부한 꼬막은 입맛을 회복하는데 제격인 별미 식품입니다. 꼬막에는 양질의 단백질과 비타민, 필수아미노산이 균형있게 함유되어 있기 때문에 어린이 성장 발육에 좋습니다. 철분과 각종 무기질을 다량 함유하고 있어서 빈혈 예방에도 효과적입니다.꼬마의 섭취방법으로는 살짝 익혀 초고추장에 찍어 먹거나 삶아서 꼬막무침 또는 양념장을 얹어서 밑반찬으로 먹어도 밥도둑입니다.꼬막무..

치킨 데리야끼 덮밥 '방영아 집밥 레시피' [요리레시피]치킨 데리야끼 덮밥 만드는 법재료 : 닭다리살 350g, 밥 250g, 양파 50g, 당근 60g, 주키니 호박 60g, 어린잎채소 약간, 물1컵, 녹말물 2티스푼밑간재료 : 청주 2스푼, 올리브오일 1스푼, 후춧가루 약간, 다진 양파 1스푼소스재료 : 물 1/2컵, 다시마 3g, 간장 5스푼, 맛술 5스푼, 청주 5스푼, 설탕1스푼, 올리고당 2스푼, 후춧가루 약간, 다진마늘 1티스푼, 베트남..

집밥의 여왕 김청의 얼큰 칼칼한 묵은지 김치찌개와 차돌박이 숙주볶음 황금 레시피 감칠맛이 폭발하는 묵은지 김치찌개 레시피묵은지 김치찌개 만드는 법재료 : 묵은지, 양파, 오겹살, 후추, 소금, 까나리 액젓, 대파, 홍고추, 청고추1) 묵은지는 먹기 좋게 설어 준비하고 김치 꽁다리도 잘게 썰어줍니다.2) 양파는 큼찍하게 채썰어 준비합니다.3) 돼지고기 오겹살은 끓는 물에 5분간 데쳐 기름과 핏물을 제거합니다.4) 5분간 데친 오겹살은 먹기 좋..

김선영 조리기능장 비린내 제로! 양념이 쏙 밴 고등어 무조림과 겉은 바삭 속은 촉촉 육즙 가득한 고등어구이~! 무르지않고 끝까지 아삭하게 먹을 수 있는 오이깍두기  집밥 비법 레시피 [살림9단의 만물상 요리레시피 요리꿀팁]비린내 제로! 양념이 쏙 밴 고등어 무조림 레시피고등어 무조림 만드는 법재료 : 고등어, 굵은소금, 무, 다시마, 멸치, 물, 맛술, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진마늘, 매실청, 고추장, 청고추, 홍고추, 양파, 대파 ..

겨울철 별미! 바다의 우유 굴을 이용한 무굴탕과 굴무침 황금 레시피 방영아의 요리비법 요리레시피 집밥레시피 요리꿀팁굴 고르는 법 : 싱싱한 굴은 속살이 우윳빛을 띄며 검은 테두리가 선명합니다. 굴무침 레시피재료 : 손질한 굴 250g, 부추 50g, 양파 40g, 당근 50g, 소금 약간양념장 재료 : 연시 1개, 물 1스푼, 설탕 1티스푼, 고춧가루 1/3컵, 참기름 1스푼, 생강즙 1티스푼, 다진마늘 1/2스푼..