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백종원 소고기무국 황금레시피, 초간단 맑은 소고기뭇국 끓이기 & 오븐에 고등어 굽기요리라고는 1도 모르던! 어디서 배울 때도 없던 내게 백선생의 레시피는 정말 하늘이 주신 선물같았어요.그렇게 내가 좋아하는 떡볶이, 찌개의 기본인 된장찌개, 김치찌개 등등 하나둘씩 집밥을 해먹으면서도 어려운 요리가 맑은 국물이였어요.계란국, 뭇국, 미역국 등 국물이 맑은 국 종류는 밍밍한 맛만 날뿐 쉽게 되지가 않더라구요.같은 백종원 레시피인데 백선생님..

tvN 수미네반찬 32회  새콤달콤매콤한 술안주와 반찬으로도 좋은 골뱅이무침 만드는 법 1월 9일 방송 골뱅이무침 레시피재료 : 통조림 골뱅이 2캔, 진미채, 당근, 오이, 청양고추, 홍고추, 양파, 대파, 다진마늘, 생강, 고춧가루, 고추장, 설탕, 매실액, 식초, 양조간장, 소면, 통깨 1. 오이 1개는 반달썰기, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰고, 홍고추 1개 청양고추 2래는 동그랗게 자르고, 양파 1/3개는 나박썰기, 대..

tvN 수미네반찬 32회-오징어와 돼지고기의 환상적인 조화! 김수미 표 오삼불고기 만드는 법 1월 9일 방송 오삼불고기 레시피재료 : 대패삼겹살, 오징어, 당근, 양파, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 다진마늘, 다진생강, 고추장, 고춧가루, 매실액, 양조간장, 후추 1. 대패삼겹살을 약간 길쭉하게 자른다.2. 오징어는 다리를 잡아당겨 몸통과 다리를 분리한다.3. 내장은 가위로 자르고 뼈를 제거한다.4. 오징어 머리 부분에..

신효섭 셰프의 매콤 돼지갈비찜과 초간단 15분 춘천 닭갈비 레시피 만드는 법 [살림 9단의 만물상 276회] 기름기를 쏙 뺀 부드럽고 매콤한 돼지갈비찜!누린내 제로! 돼지고기 뼈에서 나는 누린내까지 싹! 잡은 신효섭 표 매콤 돼지갈비찜매콤 돼지갈비찜 레시피재료 : 돼지갈비 1.5kg, 귤, 설탕, 간장, 청주, 후추, 다진마늘, 양파, 청양고춧가루, 고춧가루, 고추, 파  만능 귤청 만드는 법 : 물 2L에..

수미네반찬 31회 신년특집 비린내 제로! 김수미 표 동태탕,갓김치, 봄동겉절이, 두부조림 레시피 만드는법- 1월 2일 방송동태탕 만드는 법재료 : 동태, 디포리, 밴댕이, 멸치, 다시마, 무, 홍고추, 청양고추, 생강, 된장, 다진마늘, 매실, 양조간장, 고춧가루, 굵은 콩나물, 알, 이리, 양파, 대파, 육젓, 쑥갓, 미나리 1. 먼저 동태의 내장 등을 깨끗하게 씻는다.2. 동태 지느러미를 가위로 잘라낸다.3. 냄비에 육수낼 디포리, 밴댕이..

수미네반찬 30회 연말특집 멸치육수로 만든 "떡국" 레시피 12월 26일 방송떡국 만드는 법재료 : 가래떡, 멸치, 밴댕이, 다시마, 소고기, 다진마늘, 설탕, 후추, 양조간장, 국간장, 파, 구운김, 계란 1. 가래떡을 썬다.2. 멸치, 밴댕이, 다시마 덖은 후 물 붓고 끓여주세요. 수미네 비법 : 멸치육수를 우려 사용. 3. 고명할 소고기에 양조간장 1큰술, 다진마늘 반 큰술, 설탕 1작은술, 후추 톡톡 2번 넣고 손으로..

tvN 수미네반찬 30회 박나래가 배운다 "미역줄기볶음"과 수미표 거친 새우튀김 레시피 12월 26일 방송오독오독! 고소하게 씹히는 밥상 위의 별미! 미역줄기볶음박나래 최애반찬!수미쌤이 미역줄기볶음 비법 전수~미역줄기볶음 만드는 법 재료 : 미역줄기, 쪽파, 매실액, 다진마늘, 양조간장, 양파, 당근, 참기름, 통깨[이미지출처 : 수미네반찬 30회 12월 26일 방송캡쳐]1. 미역줄기는 찬물에 씻어 약 10분간 담가 소금기를 제거한다..

tvN 수미네반찬 30회 연말특집 김수미 표 "소꼬리찜" 레시피 [12월 26일 방송]수미네반찬 연말특집 오늘의 식재료 소꼬리!갈비찜과 비슷하지만 쫀득쫀득한 식감이 일품인 별미 보양식! 소꼬리찜! [이미지 출처 : tvN 수미네반찬 30회 12월 26일 방송 캡쳐]소꼬리찜 레시피재료 : 한우 소꼬리, 커피, 된장, 배, 다진마늘, 대추, 통생강, 양파, 당근, 표고버섯, 무, 밤, 은행, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 대파, 참기름, 깨소꼬리..

알토란 연말연시 만찬 완전정복 레시피! 자꾸만 손이 가는 참치덮밥과 참치말이 만드는 법 [12월 23일 방송]연말연시에 딱! 아이들 간식에 딱!아무때나 간편하게 만들 수 있는 간편 레시피!! 참치덮밥과 참치말이입니다.▶ 자꾸만 손이 가는 참치덮밥 레시피재료: 캔 참치 1개(200g), 멸치육수 2컵 반, 양조간장 반 컵, 맛술 반 컵, 설탕 3 큰 술,..

알토란 레시피 국물이 예술!  버섯고추장찌개와 고기보다 맛있는 표고버섯양념구이 만드는 법[알토란 210회 연말연시 만찬완전정복! 12월 23일 방송]▶ 국물이 예술 버섯고추장찌개 레시피재료: 느타리버섯 200g, 새송이버섯 200g, 팽이버섯 200g, 현미유 3 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술, 고운 고춧가루..