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김수미 장아찌 3종세트(양파장아찌,모둠장아찌(마늘쫑 마늘장아찌),오이지)레시피 만드는 법 - 수미네반찬 54회 수미쌤이 알려주는 여름철 필수 반찬 여름김장 6월 12일 방송 수미쌤이 알려주는 여름철 필수 반찬양파장아찌, 마늘쫑, 마늘장아찌, 오이지! 필수 여름 김장 반찬 레시피를 소개합니다. 겁낼 필요 없는 수미표 장아찌 3종세트 김수미표 장아찌 3종세트 (양파장아찌, 모둠장아찌, 오이지) 레시피 ① 양파장아찌 만들기 재료 : 햇양파, 건고추, 식초, 간장, 소주, 설탕, 누름판 장아찌는 일반 양파보다 1/3정도 작은 햇양파로 해야 맛있어요.햇양파는 매운맛이 적고 단맛이 풍부해서 장아찌 담그기에 적합하다.알과 심이 작고 단단한 것이 좋습니다. 1. 햇양파를 까서, 깐 양파를 통에 담고 중간에 건고추 3~..

엄마 반찬 레시피 모음 [백종원 멸치복음 레시피 만들기] 볶은김치 레시피 재료 : 묵은지, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 들기름 1. 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 중불에서 묵은지를 볶다가 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 볶는다.김치가 묵은지일 수록 더 깊은 맛을 낸다. 3. 김치가 시큼하면 설탕을 넣어 조절한다. 4. 센불에서 볶다가 마지막에 들기름 1~2스푼을 넣으면 완성 콩나물무침 레시피 재료 : 콩나물, 파, 양파, 소금, 다진마늘, 고춧가루, 참기름, 통깨 1. 콩나물은 잘 씻어 냄비에 5분정도 삶고, 찬물로 헹군다. 2. 파, 양파를 채 썰어 한줌 준비한다. 3. 소금 1/3큰술, 고춧가루 2/3큰술, 다진마늘 약간, 참기름 반큰술을 넣고 살살 무친다. 4. 통깨 뿌려주면 완성..

수미네반찬 29회 수미쌤의 시그니처 반찬 양념게장 만드는 법 [김수미 표 레시피 12월 19일 방송] 매콤달콤한 밥도둑겨울철 입맛을 살릴 양념게장 [이미지 출처 : 수미네반찬 29회 방송캡쳐] 수미쌤 팁 : 양념게장을 만들 때는 살아있는 게를 사용하세요.해산물은 싱싱함이 생명! 양념게장 만드는 법 재료 : 꽃게(수게), 다진마늘, 다진생강, 고춧가루, 고추장, 매실액, 통깨, 양조간장, 파 [이미지 출처 : 수미네반찬 29회 방송캡쳐] 1. 수게를 흐르는 물에 깨끗이 씻어준다.양념만 버무려 바로 입에 넣을거니까 깨끗이 해주세요. 2. 수게를 손질해주세요. 게딱지를 분리하고 아가미를 제거합니다. 게딱지 쉽게 분리하는 방법 : 한 손으로는 배딱지를 벌리고 다른 손으로 꽃게 다리 맨 마지막의 움푹 패인 부분을..

12월 19일 방송 29회 수미네반찬 양파장아찌와 감자전의 미친 만남 [김수미 표 레시피] 아삭한 식감이 살아있는 새콤달콤한 양파장아찌 [이미지출처 : 29회 수미네반찬 캡쳐] 양파의 효능단백질, 비타민 C, 칼슘, 인, 철 등의 영양소가 다량 함유되어 있고 열량이 낮아 항산호 작용과 다이어트, 고혈압 예방에 도움을 줍니다.콜레스테롤 수치를 낮춰주고 심장 질환에도 좋습니다. 양파장아찌 만드는 법 [양파 5개 기준] 재료 : 양파, 청양고추, 홍고추, 간장, 식초, 설탕 1. 양파 5개를 깍둑 썰고, 청양고추 2개, 홍고추1개를 꼭지만 떼면 손질 끝 2. 위에 손질한 재료를 통에 넣어주세요. [이미지출처 : 29회 수미네반찬 캡쳐] 3. 간장과 식초는 각각 700ml 넣고 잘 저어주세요. (5 : 5 비율..