알토란 멜멸치고추장라볶이 정민 레시피 김멜이튀김 만드는법 380회 제주의특별한아는맛멜 0403방송
알토란 만능멸치고추장 멸치고추장라볶이 정민요리연구가 레시피 380회 제주의 특별한 ‘아는 맛’멜멸치고추장 라볶이 0404 - 멸치고추장 라볶이 레시피 기본 재료 : 손질된 멸치 15마리, 통후추, 소금 약간, 진간장 1T, 올리브오일 약간, 고추장 10T, 편의점 식혜 1컵, 라면사리, 대파 1개 1. 만능멸치고추장 만들기 : 믹서기에 손질된 멸치, 통후추, 소금, 진간장, 올리브오일을 넣어 갈아준 뒤, 꺼내서 고추장과 섞는다. 2. 체로 밥알을 걸러낸 식혜를 냄비에 부어주고, 멸치고추장을 풀어서 끓인다. 3. 국물이 끓으면 라면사리와 어슷 썬 대파를 넣고 익을 때까지 끓여준 뒤, 플레이팅 한다. - 김멜이튀김 레시피 기본 재료 : 남은 생멜 20마리, 쌀뜨물, 소금, 후추, 맛술 1T, 굴소스 1T, ..
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2022. 4. 6. 11:07