서리태 효능과 보관기간 / 서리태 콩물 레시피 [건강 정보]
서리태는 검은콩과 비슷해서 헷갈리기도 합니다. 서리태는 검은콩과 비교하면 겉은 검은색이지만 안은 녹색입니다. 서리태는 10월경 서리가 내린 이후에 수확을 하기 때문에 이름에 서리가 들어간다고 합니다. 서리태 성분으로 비타민 함량은 그다지 높지 않지만, 단백질과 식물성 지방질이 매우 풍부해서 신체의 각종 대사에 반드시 필요한 비타민 B군, 특히 B1,B2와 니아신 성분이 풍부합니다. 서리태는 바다에서 나는 소고기라고 불리울 정도로 영양가가 풍부합니다. ◆ 서리태 효능 서리태는 탈모 예방에 좋습니다.서리태는 블랙푸드 중 하나로 탈모예방에 좋습니다. 서리태는 이소플라본과 비타민 B군을 많이 함유하고 있습니다. 단백질 덩어리인 서리태를 꾸준히 섭취할 경우 탈모에 도움이 됩니다. 서리태는 변비에 도움이 됩니다.서..
헬스&뷰티정보
2018. 8. 24. 02:20