최고의요리비결 동태탕 천상현 레시피 부추전 만드는법 항정살구이무생채 1021
최고의요리비결 천상현 동태탕 부추전 항정살구이무생채 레시피 1021 - 동태탕 레시피 재료 : 냉동된 동태(1마리/450g), 모시조개(150g), 물(5컵/1L), 배추(80g), 콩나물(50g), 미나리(20g), 홍고추(1개), 대파(25g), 청양고추(1개), 양파(40g), 생표고버섯(40g), 애호박(40g), 무(80g) 양념 재료 : 고춧가루(½T), 맛술(2T), 멸치액젓(1T), 다진 생강(1t), 꽃소금(1t), 국간장(1T), 집 된장(½T), 다진 마늘(1T), MSG(약간) 1. 소금물에 냉동된 동태(1마리/450g) 넣어 녹인 뒤 지느러미, 내장, 검은 막 제거하기. 2. 배추(80g), 생표고버섯(40g), 양파(40g) 한입 크기로 썰기. 3. 애호박(40g) 반달 모양으로..
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2021. 10. 21. 09:03