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수미네반찬 41회 최현석셰프의 청담동칼제비 레시피 - 수미네반찬 41회 셰프들의 반찬 3월 13일 방송수미쌤의 서래마을 칼제비 vs 최현석 셰프의 청담동 칼제비수미쌤에게 도전![이미지 출처 : 수미네반찬 캡쳐] 최현석의 청담동 칼제비 레시피재료 : 밀가루, 가리비, 생새우살, 오징어, 계란, 올리브유, 소금, 토마토소스, 생크림, 모짜렐라 치즈1. 물 없이 밀가루 100그램, 계란 40그램을 섞어 된반죽을 만든 후, 비닐에 넣고 꾹꾹 눌러 뭉..

여경래 셰프의 깐쇼도다리조림 레시피 만드는법 - 수미네반찬 41회 셰프들의 반찬 3월 13일 방송오감을 만족시키는 비주얼과 입에서 살살 녹는 부드러운 식감짭쪼름해서 밥반찬으로도 좋은 여경래표 깐쇼도다리조림! 여셰프의 "깐쇼도다리조림" 레시피재료 : 도다리, 대파, 다진마늘, 다진생강, 고추기름, 두반장, 설탕, 소금, 식초, 양조간장1. 손질한 도다리를 반으로 토막내서 칼집을 넣고 소량의 양조간장으로 밑간을 한다. 2. 기름..

미카엘셰프의 불가리아 콩수프 '봅조르바' 레시피 - 수미네반찬 41회 셰프들의 반찬 3월 13일 방송불가리아 수프 "봅 조르바"파슬리, 샐러리 등 각종 채소를 넣은 불가리아식 콩수프입니다. 콩수프와 쑥의 만남파슬리와 샐러리 대신 쑥을 넣은 수미네 버전 "봅 조르바" 미카엘 쉐프의 불가리아 콩수프 "봅조르바" 만드는 법재료 : 쑥, 콩, 당근, 양파, 파프리카, 쑥갓, 토마토소스, 버터, 밀가루, 파프리카가루, 민트가루, 소금 ..