수미네반찬 김수미의 오징어장조림 레시피 - 수미네반찬 43회 반건조오징어장조림 3월 27일 방송
수미네반찬 김수미의 오징어장조림 레시피 - 수미네반찬 43회 반건조오징어장조림 3월 27일 방송 쫄깃쫄깃한 오징어의 색다른 변신, 김수미 표 오징어장조림!!쫄깃한 식감을 위해서 꼭 반건조 오징어를 사용해야 한다. (마른오징어는 뜨거운 물에 불려서 사용하세요.) ◆ 반건조 오징어 장조림 레시피 재료 : 반건조 오징어, 다시팩, 양조간장, 설탕, 통마늘, 꽈리고추, 청양고추, 홍고추, 메추리알, 꿀, 참기름, 통깨 1. 반건조 오징어 손질하기 : 다리 하나씩 찢어주고, 몸통은 가운데를 잘라 2등분을 해서 1cm 크기로 썬다. 수미쌤 팁 : 만약 마른오징어밖에 없다면 마른오징어는 뜨거운 물에 약 30~40분간 불려서 사용하세요. 2. 육수 만들기 : 냄비에 물 600ml, 다시팩을 넣고 끓인다. 3. 육수가 ..
요리레시피
2019. 3. 28. 02:04