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레몬은 비타민 C가 풍부한 식품으로 쌍떡잎식물 쥐손이풀목 운향과의 상록소교목입니다. 레몬은 이탈리아, 에스파냐, 미국의 캘리포니아 및 오스트레일리아 등이 레몬의 대산지이며 지중해 연안에서 생산되는 것이 가장 품질이 우수합니다. 비타민 C와 구연산이 풍부하기 때문에 신맛이 강합니다. ◆ 레몬 효능 1. 레몬은 비타민 C가 풍부합니다. 껍질을 벗긴 레몬 100g에는 약 53mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다. 성인 하루 권장량의 88%를 채우는 양입니다. 레몬의 대표적인 효능들은 비타민 C 때문입니다. 비타민 C는 신체 저항력 강화와 콜라겐 생성 촉진, 철분 흡수 촉진, 항암, 항산화, 심혈관질환의 개선 등에 작용하비다. 2. 레몬에는 헤스페리딘이 풍부합니다.레몬에는 비타민 P로 알려진 헤스페리딘 성분이 ..