타임지 선정 세계 10대 슈퍼푸드! 늙은호박 효능과 부작용 [건강식품]
늙은호박은 겉이 노랗고 단단한 호박을 보통 늙은 호박이라고 불리우지만 정식 이름은 청둥호박입니다. 맷돌처럼 둥글납작하다고 해서 맷돌호박, 애호박이나 풋호박에 비해 성숙했다는 뜻에서 숙과용호박이라고도 부르기도 합니다. 늙은호박은 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나입니다.늙은 호박의 원산지는 열대 및 남아메리카 지방이며 박과에 속하는 식물입니다. 과실은 꽤나 큰 편이며 익으면 황색이 됩니다. 보통 8-10월까지 수확이 가능하지만. 숙성기간이 길수록 더 많은 영양소와 효능을 갖는다고 알려져 있어 주로 늦은 가을에 수확합니다. 늙은호박 효과늙은호박은 겉이 단단하고 저장성이 좋아 과육은 물론 잎, 줄기, 꼭지, 종자 등 모든 부분이 식용 또는 약용으로 이용되고 있습니다. 한방에서는 늙은 호박을 "남과(..
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2018. 12. 19. 06:27