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살림9단의만물상 이보은의 양배추 물김치 & 해물파전 레시피, 동치미보다 시원한 봄철 입맛 당기는 초간단 새콤 양배추 물김치 - 287회 3월 29일 방송 동치미보다 시원! 봄철 입맛 확 당기는 새콤한 양배추 물김치한달 보관해도 톡 쏘는 시원함이 오래가는 이보은 요리연구가의 양배추 물김치 양배추 한 통 2천원대, 지금이 딱 제철 양배추 양배추 물김치 레시피 재료 : 양배추 3kg, 올리고당, 단호박, 소금, 생수, 고춧가루, 매실청, 다진 새우젓, 국간장, 쪽파, 고추 1. 심지 반대 방향으로 놓고 썰어준다. 2. 양배추는 가운데 심지를 제거하고 8등분 한후 4cm 크기로 자른다.팁 : 잘라서 물에 헹궈야 깨끗한 양배추 물김치를 담글 수 있다. 3. 씻은 양배추는 건진다. 4. 생수 6리터, 소금 12스푼..

살림9단의만물상 이승신의 사천식 칠리새우 레시피 , 중식대가에게 직접 배운 치명적인 불맛의 사천식 칠리새우! - 만물상 287회 입맛 회복 프로젝트 3월 29일 방송 중식대가에게 직접 배운 사천식 칠리새우 비법집나간 입맛 소환! 치명적인 불맛, 식어도 눅눅하지 않고 바삭한 이승신의 사천식 칠리새우 사천식 칠리새우 양념 하나면 여러가지 요리 응용이 가능한 레시피 대한민국 넘버 원 매운맛 vs 봄철 넘버 원 새콤한 맛 2차 대결연예계 손맛 고수 이승신 vs 이보은 요리연구가 사천식 칠리새우 레시피 재료 : 냉동새우, 청양고추, 감자전분, 식용유, 달걀, 고춧가루, 건고추, 다진마늘, 굴소스, 식초, 딸기잼 1. 청양고추 2개를 썰어 미지근한 물에 넣은 후 냉동새우를 5분간 담군다. 냉동새우도 싱싱하게 비린내..

만물상 이보은의 "골뱅이무침 & 소면" 레시피 , 입맛 회복 프로젝트! 대한민국 No.1 매운맛 vs 봄철 넘버 원 새콤한 맛 대결 - 287회 3월 29일 방송 봄철 넘버 원 맛! 봄철 입맛 제대로 살리는 새콤 달콤 이보은의 을지로 원조 골뱅이 그 맛 그대로!!! 이보은 요리연구가 vs 연예계 손맛 고수 이승신 골뱅이무침 & 소면 레시피 재료 : 골뱅이 2캔, 황태채, 소면, 사이다, 오이, 당근, 양파, 청양고추, 식초, 고춧가루, 설탕, 고추장, 간장, 물엿, 연겨자, 참기름, 대파 1. 골뱅이 손질법 : 통조림 골뱅이 2캔을 체에 밭쳐 준비한다. 국물은 따로 사용한다. 2. 큰 골뱅이는 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 3. 골뱅이 2캔 : 사이다 4컵을 넣고 10분간 담가놓는다. 골뱅이 특유의 잡내를..

tvN 수미네반찬 32회 새콤달콤매콤한 술안주와 반찬으로도 좋은 골뱅이무침 만드는 법 1월 9일 방송 골뱅이무침 레시피 재료 : 통조림 골뱅이 2캔, 진미채, 당근, 오이, 청양고추, 홍고추, 양파, 대파, 다진마늘, 생강, 고춧가루, 고추장, 설탕, 매실액, 식초, 양조간장, 소면, 통깨 1. 오이 1개는 반달썰기, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰고, 홍고추 1개 청양고추 2래는 동그랗게 자르고, 양파 1/3개는 나박썰기, 대파도 동그랗게 썬다. 2. 진미채는 잘게 약간만 썰어 준비한다. 3. 고추장 듬뿍 1큰술, 고춧가루 4작은술, 설탕 2작은술, 매실액 듬뿍 1큰술, 양조간장 2큰술, 식초 4큰술, 통깨 2작은술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1/3큰술 넣고 섞으면 양념장 완성! 3. 양념장과 손질한 채..