다이어트, 혈액순환에 좋은 콜라비의 효능과 먹는법 및 섭취 시 주의사항 [콜라비고르는법 보관법 손질법]
다이어트, 혈액순환에 좋은 콜라비의 효능과 먹는법 및 섭취 시 주의사항 콜라비(kohlrabi)는 양배추에서 분화된 채소로 줄기는 샐러드로 잎은 쌈채소로 이용하고 콜라비즙으로도 갈아 먹습니다. 콜라비는 북유럽의 해안지방이 원산지이며 농약없이 재배 가능한 친환경 식품입니다. 양배추와 순무를 교배한 채소인 콜라비는 독일어 kohl(양배추)과 rabic(순무)를 합성해 콜라비(kohlrabi)라고 불리며 11월에서 12월이 제철로 수분함량이 높고 맛과 식감이 달고 아삭해서 선호도가 높은 채소 중 하나입니다. 콜라비는 색에 따라 맛이 조금 다르며, 보라색 콜라비는 약간 매운 맛이 나고 하얀색이나 밝은 녹색 콜라비는 달콤한 맛이 납니다. 콜라비 효능 1. 콜라비는 고혈압 환자에게 도움이 됩니다.콜라비에는 탄수화물..
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2019. 1. 27. 09:06