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수미네반찬 김수미 차돌박이된장찌개 & 호박잎쌈(호박잎 찌는법) 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 60회 방학시즌 반찬 7월 24일 방송 오늘의 게스트는 타임지가 선정한 영향력 있는 30인에 들은 10대 모델 한현민입니다.또한 2019년 포브스 30세 이하 아시아 리더로도 선정되었습니다. 전 세계가 주목하는 신예모델!! 한현민 슬슬 시작되는 자녀들 방학 시즌어머니들 반찬 걱정이 + 100 됐습니다.반찬 걱정 날려버려~ 여름 방학 특집 메뉴 방학반찬 레시피를 소개합니다. 수미네반찬 첫번째 반찬은 차돌박이 된장찌개와 호박잎쌈입니다.호박잎에 부족한 단백질이 된장에 듬뿍 함유되어 같이 먹으면 맛과 영양 면에서 모두 좋습니다.찰떡궁합!! 차돌박이된장찌개 레시피재료 : 차돌박이, 호박잎, 감자, 애호박, 양파, 청양고..

최고의 요리비결 임미자의 소금과 설탕을 확 줄인 자색고구마 호떡 & 복숭아화채 레시피 만드는 법 7월 25일 방송 자색고구마 호떡 레시피재료 : 자색고구마 20그램, 찹쌀가루 약간, 호두 2그램, 땅콩 2그램, 검정깨 1/8티스푼, 계피가루 약간, 황설탕 2티스푼, 현미유 약간 1. 자색고구마 1개는 한입 크기로 썬 뒤 15분 정도 찐다.고구마 찌는 시간 TIP : 한입크기로 자른 자색고구마는 찜기에 15분 정도 쪄주세요.2. 자색고구마 20그램은 으깬 뒤 찹쌀가루 3큰술을 섞어 반죽한다.3. 호떡 소 만들기 : 호두 2그램, 땅콩 2그램은 다지고 검정깨 1/8티스푼, 계피가루 약간, 황설탕 2티스푼, 찹쌀가루 약간을 섞어 소를 만든다. 4. 반죽은 물을 묻혀가며 주물러 둥글납작하게 빚는다.반죽이 잘 안..

강식당3 강호동돼지파스타(강돼파) 레시피 만드는 법 - 신서유기외전 2회 강식당3 로제 크림소스파스타 (돼지고기로제파스타) 만들기 7월19일 방송 강식당의 강호동 크림소스 파스타, 강돼파!!일반 크림파스타에 떡볶이 소스를 넣어 로제파스타로 업그레이드한 강호동 돼지파스타로 일명 강돼파로 이름지었습니다. 강돼파 레시피 재료 : 돼지고기(얇게 썬 삼겹살, 대패삼겹살 or 앞다리살)60g, 양송이버섯 2개, 달걀노른자 1개, 우유 90ml, 생크림 90ml, 파기름 80ml, 파스타면, 소금 1작은술, 후춧가루 약간, 떡볶이소스 3큰술, 파슬리떡볶이소스 재료 : 고추장 30ml, 고춧가루 50그램, 설탕 50그램, 진간장 25ml, 물 1리터파마늘 재료 : 오일 250그램, 파 80그램, 다진마늘 120그램 삼..

알토란 240회 정호균의 북어갈비 & 북어무침 레시피 만드는 법-무더위 이기는 보양 밥상 7월 21일 방송 신개념 보양식! 정호균의 북어갈비 북어갈비 레시피 재료 : 통북어 2마리, 물 2리터, 4등분한 무 200그램, 다시마 1장 (15X15cm), 식용유 2큰술, 대파 1대, 양념재료 양념재료 : 양조간장 4큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 생강즙 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 1. 불린 통북어 2마리는 가위로 대가리를 먼저 자르고 지느러미를 제거한 후 몸통에 칼집을 내 3~4cm 길이로 자른다. 2. 북어를 가위로 주둥이를 잘라 아가미를 제거한 후 피딱지를 제거하고 대가리를 적당한 크기로 자른다. 3. 중불로 달군 팬에 손질한 북어대가리를 넣고 2분간 볶다가 물 2리터, 4등분한 무2..

수미네반찬 59회 오이고추김치(김수미) 레시피 만드는 법 - 수미네 너무 쉬운 중복반찬 보양식 만들기 김치계의 혁명 오이고추김치 7월 17일 방송 이런 김치는 처음이야! 여름에 먹으면 기가 막힌 맛!! 수미쌤도 먹자마자 반해버린 수미쌤 어머니가 만들었던 김치, 김수미표 오이고추김치!대파김치 버금가는 오이고추김치 대박예감~ 김수미의 대파김치 레시피, 수미네반찬 대파김치 황금레시피 - 수미네반찬 39회 2월 27일 방송 - 오이고추 효능비타민C, 비타민A, 각종 미네랄이 풍부하며 독성성분 배출 및 살균작용을 해줘 성인병 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 무더위 날려준 시원 아사간 여름김치! 5분이면 뚝딱!! 초초초간단 오이고추김치 레시피를 소개합니다. - 오이고추김치 레시피 재료 : 오이고추, 쪽파, 부추, ..

수미네반찬 닭칼국수(복날영양식)와 메밀전병 레시피 만드는 법 - 수미네 너무 쉬운 중복반찬 59회 7월 17일 방송 더운 날엔 이열치열이 진리!쫄깃한 면과 부드러운 닭의 만남 쫀득한 메밀피에 갖은 소가 매력적인 메밀전병!! 수미네 오늘의 반찬 닭칼국수와 메밀전병 너무 쉬운 중복반찬 김수미표 닭칼국수~ 닭칼국수 레시피 재료 : 닭 8호, 애호박, 양파, 다진마늘, 통마늘, 소금, 파뿌리, 한약재팩, 칼국수면 매실액, 양조간장, 파 진한 닭육수에 쫄깃한 면이 포인트! 1. 냄비에 물 2L를 붓고 끓인다. 2. 고명으로 얹을 애호박을 채 썬다. 3. 닭칼국수 고명 만들기 : 팬에 채 썬 애호박, 다진마늘 반 큰술, 양파 1/3개, 소금 약간만 넣고 볶는다. 양념간장을 얹어서 먹을 예정이므로, 간은 심심하게 한..

강식당3 강불파(강호동 불고기 파스타) 레시피 만드는 법 - 신서유기 외전 강식당3 1회 7월 12일 방송 영업 2시간 전 전수받은 백종원 레시피!강식당 3에서 강호동이 선보이는 메뉴는 '강호동 불고기 파스타' , 일명 '강불파' 메뉴를 선보였습니다. 강불파 레시피재료 [1인분 기준] : 불고기용 소고기 80g, 올리브오일 250g, 마늘, 파, 생면, 비법 간장소스, 베트남 고추(또는 청양고추), 치즈, 파슬리백종원 비법 만능간장 소스 재료 [4인 기준] : 진간장 1컵 : 물 1컵 : 맛술 1/2컵 : 설탕 1/2컵 (비율이 진간장 2 : 물 2 : 맛술 1 : 설탕1) 1. 생마늘을 직접 다진다.시중에 파는 간마늘보다 풍미가 깊다.2. 대파는 0.3cm 정도의 두께로 썬다. 3. 파기름 만들기 : ..

최고의 요리비결 김덕녀의 매콤 오징어불고기 레시피 만드는 법 7월 17일 방송 매콤 오징어 불고기 레시피재료 : 오징어 200그램, 돼지고기 목살 200그램, 가지 70그램, 양파 90그램, 풋고추 20그램, 미나리 20그램, 대파 20그램, 소금 약간, 식용유 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술양념장 재료 : 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 된장 1티스푼, 후춧가루 약간, 간장 1큰술, 조청 1큰술, 다진마늘 반 큰술, 다진대파 1큰술, 청주 1큰술, 배즙 1큰술 1. 오징어 200g 끝부분에 칼집을 내고 소금 약간으로 살살 문질러가며 껍질을 벗긴다.tip : 오징어는 껍질을 벗겨야 질겨지지 않고 붉은 물이 빠지지 않는다.2. 오징어, 돼지고기 목살 200g에 사선으로 칼집을 낸 뒤 먹기 좋게 썬다..

여경래 셰프의 가지튀김 & 소양가지튀김 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 58회 초복특집 7월 10일 방송 중국음식에 많이 사용되는 가지!여경래 셰프! 두가지 레시피를 준비했어요. 간편한 방법의 가지튀김과 다양한 재료가 들어간 가지튀김 레시피를 소개합니다. 여경래 셰프의 가지튀김 & 소양가지튀김 레시피가지튀김 재료 : 가지, 감자전분, 양념장소양가지튀김 재료 : 가지, 소고기, 돼지고기, 새우, 물밤, 감자전분, 소금, 후춧가루, 계란, 대파 1. 가지를 스틱모양으로 썰어줍니다. 2. 물을 넣고 침전시킨 감자전분에 가지를 넣고 버무린다.여경래 tip : 가지에 튀김 반죽을 1대 1비율로 묻혀주는 것이 포인트너무 묽으면 감자전분을 더 추가해서 질게 해주세요.3. 반죽 묻힌 가지를 하나씩 기름에 넣고 튀긴다...

수미네반찬 김수미 꽈리고추찜 레시피 만드는 법 - 58회 초복특집 7월 10일 방송 누룽지오리백숙과 찰떡궁합인 초간단 반찬, 수미네 '꽈리고추찜' 레시피를 소개합니다. 꽈리고추찜 레시피재료 : 꽈리고추, 밀가루, 쪽파, 홍고추, 간장, 마늘, 통깨, 고춧가루, 참기름1. 꽈리고추는 꼭지 따서 준비합니다. 2. 밀가루 약 3큰술을 넣고 버무려주세요. 수미쌤 팁 : 꽈리고추에 밀가루가 잘 묻어나도록 물기를 조금 남겨두는 것이 좋아요.찹쌀가루 넣어도 되지만 밀가루가 더 맛있어요. 3. 찜기에 물이 끓으면 밀가루를 묻힌 꽈리고추를 넣고 7~8분만 쪄주세요.7~8분 이상 찌면 맛없어요. 4. 꽈리고추 양념간장 만들기 : 쪽파 3대 잘게 다지고, 홍고추 반 개를 쫑쫑 썰고, 양조간장 약 100ml, 참기름 반 큰술..