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박보경 요리연구가의 우삼겹 무쌈말이와 채소듬뿍 쫄면 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 8월 27일 방송 우삼겹 무쌈말이 레시피 재료 : 우삼겹 150그램, 쌈무 160그램, 깻잎 10그램, 빨강 파프리카 40그램, 노랑 파프리카 40그램, 무순 45그램 밑간 양념재료 : 간장 1.5큰술, 청주 1큰술, 다진마늘 반 큰술, 후춧가루 약간 씨겨자 소스재료 : 씨겨자 1큰술, 마요네즈 3큰술, 다진마늘 1티스푼, 식초 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 반 티스푼 1. 빨강 파프리카 40그램, 노랑 파프리카 40그램은 채 썰고 무순45그램은 밑동을 잘라낸다. 2. 간장 1.5큰술, 청주 1큰술, 다진마늘 반 큰술, 후추 약간을 섞은 뒤 우삼겹 150그램에 발라 밑간 양념한다. 3. 씨겨자 1큰술, 마요네즈 3큰술,..

최고의 요리비결 박보경의 샤부샤부 냉나베 & 전골 레시피 만드는 법 8월 26일 방송 샤부샤부 냉나베 레시피 재료 : 소고기 샤부샤부용 200그램, 오이 70그램, 당근 80그램, 양배추 250그램, 무 100그램, 방울토마토 80그램, 청양고추 10그램, 실파 8그램, 통깨 약간 양념 재료 : 간장 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 청주 1큰술, 후춧가루 약간 밑국물 재료 : 멸치 30그램, 물 10컵, 다시마 7그램, 가다랑어포 1컵, 간장 2큰술, 고추냉이 반 큰술, 소금 1티스푼, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 식초 2큰술 1. 소고기 샤부샤부용 200g은 한입 크기로 썬다. tip : 소고기는 키친타월로 핏물을 제거해줘야 누린내가 나지 않아요. 2. 소고기에 간장 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 청주 ..

(아는 형님)이연복 장점! 누구나 할 수 있는 초간단 짜장면(짜장라면 활용) 레시피 만들기, 짜장라면으로 짜장면 맛 내는 비법 194회 8월 24일 방송 돼지고기와 양파만 있으면 짜장라면의 화려한 변신!!강호동 VS 이연복 셰프의 대결!!누가해도 똑같은 맛!!! 짜파게티(짜장라면) 활용 초간단 짜장면 만들기~! 이연복 셰프의 초간단 짜장면 레시피재료 [2인분 기준] : 짜장라면 2개, 돼지고기 한줌, 양파 2개, 짜장수프 3개, 올리브오일 1. 양파 2개를 다진다. (씹는 맛을 위해 양파는 너무 작지 않게 썰기!)연복'S 요리 TIP : 양파의 노란 겉부분은 식감이 좋지 않으니 제거한다. 2. 돼지고기(한주먹 정도)는 잘 익도록 자잘한 크기로 썬다. 3. 2인분 기준 간이 맞도록 짜장라면 2개 + 양파 ..

알토란 김하진의 시판간장으로 집간장 만들기 & 집간장 활용 근대볶음 레시피 만드는법 245회 누가만들어도 맛있다! 일급집밥비법 8월 25일 방송 감칠맛 폭발 ! 집간장의 일급비밀시판 간장으로 집간장의 깊은 맛을 낸다! 김하진 요리연구가의 집간장 레시피 - 시판 간장으로 집간장 만들기 재료 : 시판용 국간장 5컵, 표고버섯 10개(50g), 다시마 10장(5X5cm), 물 8컵, 검정콩 1컵, 물 1.5컵, 홍두깨살 200g, 청주 3컵 1. 시판용 국간장 5컵에 건 표고버섯 10개, 다시마 10장을 넣고 4시간 우린다. 2. 물 8컵에 검정콩 1컵을 넣어 4시간 불린다. 3. 우린 국간장에 불린 검정콩, 콩 불린 물 6.5컵, 물 1.5컵, 홍두깨살 200그램, 청주 3컵을 넣고 센 불로 끓인다. 4. ..

알토란 245회 임성근의 애호박찌개 & 고추전 레시피 만드는 법 누가 만들어도 맛있다! 일급 집밥 비법 8월 25일 방송 그동안 평범한 애호박찌개는 잊어라! 얼큰하고 시원한 맛!! 임성근 조리기능장의 애호박찌개 - 애호박찌개 레시피 재료 : 물 6컵, 삼겹살 300그램, 건새우 1컵, 중간고춧가루 6큰술, 고추장 2큰술, 불린 간 건고추 1컵, 새우젓 3큰술, 된장 1큰술, 꽃소금 2큰술, 다진마늘 2큰술, 후춧가루 반 큰술, 소주 4큰술, 양파 1개, 두부 반 모, 애호박 1개, 어슷 썬 대파 1대, 홍고추 1개, 풋고추 2개 1. 물 6컵에 한 입 크기로 썬 삼겹살 300g과 건새우 1컵을 넣은 육수팩을 넣고 20분간 끓인다. 2. 애호박찌개 양념장 만들기 : 중간고춧가루 6큰술, 고추장 2큰술, 불..

수미네반찬 64회 김수미의 장똑똑이 레시피 만드는 법 - 우둔살로 만드는 반찬 8월 21일 방송 고기 좋아하는 딘딘을 위애 급 추가!! 초딩 입맛! 딘딘에게는 식탁 필수 반찬 고기!!똑똑~똑똑 소리나는 소고기를 아시나요? 믿고 먹는 밑반찬, 장똑똑이 대령이오! 장똑똑이란?채 썬 소고기를 갖은 양념에 아 먹는 요리.고기를 똑똑 소리나게 썬다고 해서 '장똑똑이'라 불린다. '똑똑이자반'이라고도 부른다. 수미쌤 장똑똑이 레시피재료 : 우둔살 400g, 양파, 대파, 양조간장, 설탕, 다진마늘, 참기름, 후춧가루 우둔살 : 지방이 거의 없는 살코기라 단백질 함량이 높아서 다이어트에 좋고 포화지방이 적고 필수 아미노산이 많아 뼈 건강에 좋다. 우둔살 고르는 팁 : 밝은 선홍색으로 윤기가 나며 조직이 치밀하고 단단..

수미네반찬 64회 김수미 두부전골 레시피 만드는 법 -수미쌤 초딩 딘딘 입맛 사로잡는 밑반찬 8월 21일 방송 초딩 입맛 여기 여기 모여라! 오늘의 게스트 딘딘!아들 입맛을 바꿔 달라는 딘딘 어머니의 특명을 받은 수미쌤한번 먹고, 두 번 먹고 자꾸만 먹고 싶게 만드는 편식 잡는 한식 대모 김수미의 특급 솔루션얼큰하고 시원하고 혼자 다 해!!해장국 뺨치는 속풀이는 물론 두부부터 간단하게 완자 대신 물만두까지! 국물 맛이 끝내줘요 골라 먹는 재미가 솔솔 김수미표 두부전골! 두부전골 레시피재료 : 두부, 느타리버섯, 물만두, 양파, 애호박, 홍고추, 청양고추, 대파, 멸치육수, 고춧가루, 매실액, 육젓, 어간장, 다진마늘1. 먼저 전골 냄비에 멸치육수 800ml를 넣고 한소끔 끓인다.수미쌤 tip : 두부전골..

나는 몸신이다 241회 보디크리에이터 박지은의 모래시계(성형운동법) 몸매 만들기 운동법 영상 & 탄백질찜 만드는 법8월 20일 방송 여자들의 워너비 모래시계 몸매의 주인공! 내 몸은 내가 디자인한다! 모래시계 몸매 종결자! 몸신, 보디 크리에이터 박지은209회 '지방 커팅 다이어트' 편에 출연하기도 했었습니다. ↓↓바디크리에이터 박지은의 실패없는 지방커팅다이어트! 몸속 지방을 베이지색으로 바꾸는 여성맞춤스퀏, 스파이더 플랭크, 엉덩이라인운동-몸신식단 황태멜라포덮밥레시피 나는몸신이다209회 몸무게는 0.1kg 빠졌을 뿐인데 허리둘레는 29인치에서 25인치로 무려 4인치를 감소!!! 그것도 일주일 만에?!! 허리 군살은 없애고 S라인을 만드는 모래시계 몸매 핵심 비법, 세계적인 스타들의 운동법과 식단을 알려..

알토란 이종임의 보리쌈장 & 활용만점 잔멸치볶음 고추장 레시피 만드는 법 - 244회 한 방이 있는 여름 집밥 백서 8월 18일 방송 추억의 그 맛! 이종임의 보리쌈장 보리쌈장 레시피 재료 : 겉보리 2컵, 물 250ml, 간소고기 200그램, 간장 2큰술, 다진마늘 2큰술, 청주 2큰술, 설탕 1큰술, 후추 2꼬집, 현미유 2큰술, 참기름 1큰술, 다진 양파 1개, 다진 마늘 4큰술, 양념한 소고기 200그램, 보리밥 3컵, 다시마 물 1.5컵, 된장 1.5컵, 고추장 2/3컵, 설탕 2큰술, 다진 청양고추 4개, 다진 홍고추 2개, 참기름 2큰술, 통깨 4큰술 1. 1시간 불린 겉보리 2컵, 물 250ml를 넣고 잡곡 취사 버튼을 눌러 보리밥을 짓는다.2. 간 소고기 200g에 간장 2큰술, 다진마늘..

알토란 244회 임성근의 만능찌개장(초간단 찌개장) & 5분 완성 순두부찌개 레시피 만드는 법 - 한 방이 있는 여름 집밥 백서 8월 18일 방송 찌개가 쉬워진다! 임성근의 만능 찌개장 만능찌개장 레시피 재료 : 차도박이 400그램, 간장 6큰술, 다진마늘 6큰술, 생강즙 1큰술, 고춧기름 반 컵, 꽃소금 4큰술, 후추 반 큰술, 고운 고춧가루 2컵, 참기름 2큰술 1. 차돌박이 400g을 잘게 썰어 기름이 충분히 나올 때까지 센 불에 노릇하게 굽는다.2. 간장 6큰술을 팬 가장자리에 둘러 불 향을 낸 후 다진마늘 6큰술, 생강즙 1큰술, 고추기름 반 컵을 넣고 섞는다.3. 불을 끈 후 꽃소금 4큰술, 후춧가루 반 큰술, 고운 고춧가루 2컵, 참기름 2큰술을 넣고 섞는다.4. 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉..