맛남의광장 꽈리고추국수(예산국수)백종원 레시피 47회 1022
맛남의광장 꽈리고추국수(예산국수)백종원 레시피 47회 1022 멤버들의 아침식사를 위해 예산의 아들 백종원과 정준호가 예산의 명물로 꼽히는 예산국수와 꽈리고추를 활용한 꽈리고추 국수 레시피를 소개한다. 얼큰한 국물 맛과 쫄깃한 면발!! 예산군 시그니처 메뉴가 될거 같다!! 감탄의 꽈리고추 국수 - 꽈리고추국수 (feat.예산국수) 레시피 재료 : 꽈리고추, 대파, 예산국수, 돼지고기 뒷다리살, 양파, 디포리, 다시마, 소금, 국간장, 맛소금, 식용유, 레드페퍼, 굴소스, 진간장, 노두유, 치킨스톡, 굵은 고춧가루 1. 팬에 기름없이 디포리를 굽는다. 2. 물에 양파를 통째로, 다시마, 구운 디포리를 넣고 끓여 육수를 만든다. 3. 양파, 당근을 채썰고 꽈리고추도 얇게 채썬다. 4. 육수가 끓으면 국간장,..
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2020. 10. 22. 22:54