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맛남의광장 백종원 다시마칼국수레시피 다시마라면완도 

초간단무밥+청경채 레시피 양세형 청경채고추장궈 규현청경채덮밥(조밥)청경채무침,수육,청경채장육 레시피만드는법 27,28회0604,11


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맛남의광장 점심식사로 준비한 백종원의 무밥

직원 복지 타임! 고생한 멤버들을 위한 백쌤의 식사 준비~

무밥과 곁들일 비장의 청경채요리까지!




무와 청경채의 환상 맛남~


- 백종원 무밥 + 청경채 요리 레시피


재료 : 청경채, 무, 표고버섯, 부추, 대파, 청양고추, 간장, 통깨, 황설탕, 굵은 고춧가루, 간마늘, 고운 고춧가루, 참기름, 굴소스, 물


<무밥 +청경채요리 만드는법>


1. 무밥 만들기 : 쌀 위에 무생채를 듬뿍 올려 조리한다.

물은 평소밥처럼 또는 조금 적게 잡는다.



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2. 무밥 양념간장 만들기 : 간장에, 다진 부추, 대파, 청양고추, 간마늘, 고운고춧가루, 굵은고춧가루, 황설탕, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞는다.


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3. 청경채요리 만들기 : 표고버섯과 청경채를 먹기 좋게 자른다.


4. 청경채를 끓는 물에 살짝 데친다. 


5. 데친 청경채를 접시에 깔고 데친 표고버섯도 올린다.


6. 팬에 식용유를 두르고 쫑쫑 썬 파를 넣고 파기름을 만든 후, 황설탕, 간장을 넣고 살짝 태우고, 굴소스를 넣고 물 넣어 농도를 맞춰 끓인다.



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7. 청경채, 표고버섯 올린 접시에 소스 부어주면 청경채요리 완성! 


8. 무밥에 입맛에 맞춰 양념간장을 올리고 청경채요리와 곁들여 먹는다.




밥반찬, 술안주로도 최고의 청경채 요리~

데치기만 하면 끝~ 초간단 레시피!!

소화도 잘되고~ 건강에도 좋은 초간단 무밥 + 청경채요리! 집에서 한번 해보세요




알토란 홍쌍리명인 매실절임 레시피,매실소고기볶음장,매실소스,식재료백서매실손질법,고르는법 김하진 바닷장어볶음,바닷장어물회,임성근 채소쌈장,제육볶음레시피286회



맛남의광장 28회 6월11일 방송

완도의 특산물 다시마

2년치 재고 2,000톤이 쌓여있는 완도 다시마

상상을 초월하는 다시마 어가의 고충


니가 알던 내가 아냐

의욕 충만 제이팍~ 요리 자신감 100%

내가 썰어줄 깡?


백쌤의 회심의 역작 다시마 칼국수

깔끔한 다시마 육수가 제이팍 감싸는 중~

칼국수 잘 안 먹는 다던 제이팍!!!

제이팍X다시마 환상의 콜라보가 펼쳐집니다.





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