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알토란 연매출 8억 박용례 목살김치된장찌개 레시피 억소리나는 대가의 손맛, 임성근감자쑥국,쑥버무리,쑥부침개, 김하진풋마늘김치,풋마늘제육조림 만드는법 274회 영양을 가득 담았다! 봄의 진미 3월 15일 방송 



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우리 집이 맛집이 된다!

억 소리 나는 대가의 손맛

연매출 8억의 성공신화!! 하루 판매량만 무려 300그릇



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구수한 된장과 개운한 김치의 환성적인 만남~ 김치찌개와 된장찌개의 맛이 한 번에!!

된장찌개를 활용해 만드는 이색요리 <목살김치된장찌개>




육수를 내지 않고 맹물에 끓여도 맛있다?

방법은 간단하지만, 최고의 맛을 내는 대가 표 레시피!!!!



알토란 연매출 8억 목살김치된장찌개(박용례)레시피 억소리나는 대가의 손맛, 임성근감자쑥국,쑥버무리,쑥부침개, 김하진풋마늘김치,풋마늘제육조림 만드는법 274회 0315


강력추천! 대가의 손맛 목살김칭된장찌개~


박용례 대가의 <목살김치된장찌개> 레시피


재료 : 감자 800g, 애호박 2개, 청양고추 16개, 두부 600g, 다진 마늘 2 큰술, 돼지목살 100g, 물 100mL, 신김치 100g
된장물 : 물 7컵 반(1.5L), 된장 3 큰술, 고춧가루 3 큰

<목살김치된장찌개 만드는 법> 
1. 물 7컵 반(1.5L)에 된장 3 큰술, 고춧가루 3 큰술을 풀어 된장물을 만든다.
된장찌개 4인분 기준
2. 된장물에 도톰하게 손질한 감자 800g을 넣고 센 불에 끓이다가 감자가 절반쯤 익으면 도톰하게 손질한 애호박 2개, 청양고추 16개, 두부 600g을 넣는다.
3. 센 불에 끓어오르면 중 불로 낮춰 25분간 끓인 뒤  다진 마늘 2 큰술을 넣고 5분간 더 끓여 기본 된장찌개를 만든다.
4. 달군 뚝배기에 손질한 돼지목살 100g을 넣고 볶다가 물 100mL, 잘게 썬 신김치 100g을 넣고 볶는다.
목살김치된장찌개 2인분 기준

5. 목살이 익으면 미리 끓여둔 기본 된장찌개의 절반을 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.




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