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수미네반찬 돼지갈비볶음탕(닭볶음탕 업그레이드 레시피), 김수미 고추장감자조림 만드는법, 아귀채무침 레서피, 어묵우동,미나리김치,기생충 채끝짜파구리 삼치묵은찜 만들기 90회 2월26일방송 


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수미네반찬의 인기반찬 닭볶음탕의 업그레이드!!!

닭에서 돼지로~~ 더더더 맛있는 돼지갈비볶음탕을 탄생!!

돼지갈비와 돼지목살을 섞어서 부들부들 쫄깃쫄깃!!

밥에 비벼 먹으면 환상

호불호 절대 없는 무조건 맛있는 맛

역대급 반찬에 리액션 폭발!!!!!!!




돼지갈비와 돼지목살을 이용한 '돼지갈비볶음탕' 레시피를 소개합니다.

호불호 절대 없는 무조건 맛있는 맛!!

역대급 메뉴에 리액션 폭발!!!! 정말 최고!!!!




수미네반찬 돼지갈비볶음탕(닭볶음탕 업그레이드 레시피), 김수미 고추장감자조림 만드는법, 아귀채무침 레서피, 어묵우동 만들기 90회 2월26일방송 2



돼지갈비볶음탕 레시피


재료 : 돼지갈비, 돼지목살, 감자, 양파, 당근, 대파, 생강, 대추, 된장, 고추장, 간장, 청양고추, 홍고추, 매실액, 후춧가루, 다진마늘, 커피가루, 월계수 잎


<돼지갈비볶음탕 만드는법>


1. 물 500ml, 된장 반큰술, 커피가루 0.9그램, 월계수잎 2장을 넣고 끓인 다음, 돼지갈비를 데친다.


2. 데친 돼지갈비는 찬물에 헹군다.


3. 감자, 당근을 돌려깍기한다.


4. 양념장 만들기 : 고추장 5큰술, 손가락 한마디 크기로 청양고추 2개와 홍고추 1개 썰고, 편으로 썬 생강 1개, 매실액 1큰술, 후춧가루 탈탈탈, 양조간장 4큰술, 다진마늘 크게 1큰술, 물 500ml를 넣고 잘 섞는다.


5. 데친 돼지갈비는 칼집을 내서 냄비에 깔고, 그 위에 목살을 썰어 넣는다.

칼집을 내주면 양념도 잘 배고 부드러운 식감도 올려준다.


6. 감자 둥글게 썰고, 당근, 생강, 대추 5알, 양파 크게 썰고, 양념장, 물 500ml를 넣어 센불에서 한소끔 끓인다.


7. 고기가 충분하게 익으면 큼직하게 썬 대파를 넣고 중불에서 5분 더 끓인다. 


닭고기보다 더 감칠맛 있고 진득해진 돼지갈비볶음탕!!

쫄깃쫄깃 보들보들~

닭볶음탕 보다 더더더 맛있는 돼지갈비볶음탕 탄생!!



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아귀채에 고추장 베이스의 빨간 옷 입혀주면 고소하고 촉촉한 아귀채무침이 완성!!!


아귀채에 고추장 양념을!! 고소촉촉한 김수미표 아귀채무침

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매력적인 향의 전주식 미나리김치






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면발이 어묵면이라니.. 자 모두 냉장고에 있는 어묵을 찾으세요!!

먹기도 편하고 식감도 재밌는 어묵우동 강추!!!

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전 세계가 인정한 맛!

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