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수미네반찬 유채재래된장찌개 레시피 양파링밥전 만드는법 시금치김치만들기 볼락매운탕 뽈락구이 레시피 87,88회 2월 5,12일 방송 tvN수미네반찬 비지전 땅콩조림



어느덧 따뜻해지기 시작한 날씨

봄 향기 가득한 수미쌤 반찬으로 겨우내 사라진 입맛 찾아보세요!


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요거요거 향긋함이 일품 

김수미표 유채재래된장찌개

평범한 된장찌개 같죠?



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재래된장과 유채 비법!! 속이 시원해요~

재래된장 특유의 쿵쿵하고 구수한 맛!!

유채의 쌉쌀하면서 감칠맛이 좋아요~ 향긋함 가득한 추억의 맛~ 수미쌤 유채재래된장찌게

재래된장과 유채나물의 찰떡궁합! 김수미표 유채재래된장찌개 



- 유채재래된장찌개 레시피 


재료 :  유채, 애호박, 양파, 청양고추, 홍고추, 두부, 표고버섯, 대파, 다진마늘, 재래된장, 고춧가루, 물, 육수팩



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<유채재래된장찌게 만드는법> 

1. 뚝배기 물을 반 조금 넘게 넣고 육수팩(다시팩)을 넣는다.

2. 애호박 반개 반달 썰고, 양파 1/3개를 네모나게 썬다. 

3. 표고버섯 2개를 큼직하게 썰고 두부 반 모는 깍둑 썰기 한다. 

4. 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1개를 총총 썬다.

5. 재래된장 크게 2큰술을 뚝배기에 넣어 풀어주고 양파, 애호박, 표고버섯, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2작은술을 넣는다.

6. 준비한 두부, 고추, 대파를 넣는다.

7. 유채는 5cm 길이로 썰어 준비한다.

8. 찌개가 끓으면 유채나물을 듬뿍 올리고 불을 끄고 뚜껑을 덮는다. 

송훈 셰프의 정보 : 유채의 칼륨 성분이 재래된장의 나트륨을 배출하는데 도움을 준다. 


일반된장찌개에 비벼먹으면 간이 약해지는데

재래된장 특유의 짭조름한 맛이 비빕밥에도 찰떡~

누구나 빠져드는 맛


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구수한 재래된장과 달콤쌉싸름한 유채나물의 환상조합



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깍두기볶음밥 맛있는거 알지?

양파링밥전!!! 양파링 안에 볶음밥을 쏘옥!! 대박 레시피



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업그레이드 버전 양파링밥전

모양도 맛도 레벨 업! 수미표 양파링밥전 레시피를 소개합니다.


양파링밥전 레시피 



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들어는 봤니? 시금치김치

별미 중의 별미! 한번 먹어보면 중독되는 맛!

아기다루듯 살살 버무리기만 하면 초간단 완성!! 

시금치김치를 뜨거운 밥에 얹어 먹으면 밥 한공기 뚝딱~


시금치김치 레시피 



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왜 여캐 이걸 몰랐지?

볼락의 맛있는 매력에 풍덩 빠져보세요

겉은 바삭바삭 속은 쫄깃쫄깃 살살 녹는 볼락구이에~

구이로만 먹기에는 아깝다

미친 감칠맛이 매력적인 얼큰달큰 볼락매운탕 레시피를 소개합니다.


☞ 볼락 매운탕 & 뽈락구이 레시피


수미네반찬 88회 2월12일 방송에서는 땅콩조림(볶음) 비지전 레시피를 소개합니다. 

크기는 작지만 영양 만점! 콩

콩을 색다르게 즐길 수 있는 방법을 소개합니다.

뻔한 반찬은 이제 그만!

땅콩조림 &  비지전

지금까지 이런 맛은 없었다~

겉과 속 반전 매력 비지전과 고소한 밥반찬으로 딱인 땅콩조림 레시피를 소개합니다. 


땅콩볶음 레시피 

생땅콩, 간장, 참기름, 올리브오일, 물엿


비지전 레시피

재료 : 콩비지, 다진돼지고기, 청양고추, 계란노른자 2개, 부침가루, 소금, 후춧가루, 다진마늘, 올리브유


☞ 수미네반찬 김수미 섭국 비지전 땅콩조림 단호박해물찜 레시피 88회 2월 12일 방송

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