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천기누설 천연 염증 치료제 생강 효능 & 생강청레시피,활용법(생강차,생강커피,오마이갓해독주스),손질법,보관법관절건강 지키는 방법 통증과의 전쟁,3mm를 지켜라!394회12월20일방송


국민 식재료의 반란! 만원의 건강

전 세계인이 사랑한 오늘의 식재료는 생강!!!

인도의 의학서 아유르베다에 의하면 생강은 신이 내린 치료제이다.


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자연이 선물한 천연 염증 치료제 생강 효능 & 생강 활용법 




- 생강에 숨겨진 놀라운 효능

1. 생강의 알싸한 향과 맛을 내는 진저롤, 쇼가올 성분이 염증을 일으키는 체내 효소를 억제하고 완화하는 효과가 있다.


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2. 생강은 몸을 따뜻하게 하여 감기 예방에 도움이 되는 식재료이다.

3. 생강은 정신을 소통시키고 체내의 악기를 없앤다 (공자 왈)

4. 생강 속 진저롤 성분이 면역 세포를 증식해 체내 종양을 방지한다.


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- 생강 손질법

생강 껍질은 목장갑으로 문질러서 벗긴다.


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- 생강 보관법 (생강 보관 시 주의점)

1.생강은 온도와 습도에 예민해 쉽게 상하기 때문에 저온 저장고에 저장한다.

2. 생강을 다진 후 얼음 틀에 넣어 냉동보관한다.


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3. 지퍼백에 다진생강을 넣고 칼등으로 네모 모양을 내서 냉동보관한다.


몸속 염증 잡는 생강 최적의 활용법

추위를 견디고 감기 예방을 위해 생강청을 담가 생강차로 활용한다.

설탕, 생강 1:1로 담그는 생강청은 과도한 당분 섭취로 염증을 악화시킬 수도 있다.

염증 억제를 위한 건강한 생강청 담그는 비법은?


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-생강청 레시피

재료 : 생강, 배, 설탕, 계피

친환경팔도 2019...
<초간단 생강청 만들기>

1. 생강 1kg당 배 반 개를 넣어 함께 간다.

2. 간 생강과 배를 한소끔 끓인다.

3. 설탕 500그램을 넣고 끈적해질 때까지 한번 더 끓인다.

4. 열기를 식힌 다음, 소독한 병에 넣어 하루 숙성 후 섭취한다.


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- 생강청 오래 보관하는 꿀

생강 1kg당 계피 1개를 넣어주면 오래 보관 가능하다.

냉장보관할 경우  15일~30일 보관 가능하다.

 

- 생강청 활용법

① 생강차 : 물 200ml에 생강청 1티스푼을 넣어 아침, 저녁으로 1~2잔씩 섭취한다.


엄마최고 수제청 6...

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② 초간단 생강커피 : 커피 한 잔에 생강청 1스푼을 넣는다.

생강의 진저롤, 쇼가올 성분과 커피의 클로로겐산이 만나 강력한 항산화 효과를 낸다.

염증 억제는 물론 노화 예방에 도움이 된다.


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③ 오마이갓 해독주스 : 믹서기에 오렌지 반개 썰어 넣고, 씨 뺀 대추 4개, 생강청 1큰술을 넣어 갈아 섭취한다. 

염증 해독에 좋다.


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생강 섭취 시 주의사항

- 열이 많은 사람이나 항응고제를 복용중일 경우 주의해야 한다.

- 생강은 하루 한 톨, 생강청은 하루 1~2스푼 이내로 섭취한다. 

- 곰팡이가 피거나 썩은 생강은 먹으면 안 된다. 

생강은 섬유질이 많아서 일부분만 썩어도 그 속 전체에 독소와 곰팡이가 퍼진다. 이 때 발생한 곰팡이 속의 아플라톡신은 강력한 발암 물질이기 때문에 곰팡이가 피거나 썩은 생강은 그 즉시 버려야 한다.



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