티스토리 뷰


수미네반찬(할배특집1주차) 독거남을 위한 김수미표 감자채볶음 & 매콤멸치볶음 레시피 만드는 법68회 9월 18일 방송


수미네반찬 사상 최초! 제자 전원 교체?!

할아버지 제자들이 떴다!! 할배네 반찬 OPEN~

임현식, 김용건, 전인권.. 반찬할 줄 모르고, 귀찮아서 안 하는 혼자 산지 오래된 독거남들을 위해 호랑이 선생님으로 변신한 김수미쌤~

요.알.못 할배들도 셰프처럼 한 끼 뚝딱!! 썬더킴과 함께라면 4주 완성!!!


기본 중의 기본 한상차림이 준비된 이번 1주차!! 레시피를 소개합니다.


수미네반찬(할배특집1주차) 독거남을 위한 김수미표 감자채볶음 & 매콤멸치볶음 레시피 만드는 법68회 9월 18일 방송



레벨 1~ 누구나 만들 수 있는! 초보자도 가능한 수미쌤 감자채볶음

식감과 맛을 모두 살린 수미네 감자채볶음 

김수미표 감자채볶음 레시피 

재료 : 감자, 양파, 청양고추, 홍고추, 참기름, 소금, 통깨, 다진마늘


수미네반찬(할배특집1주차) 독거남을 위한 김수미표 감자채볶음 & 매콤멸치볶음 레시피 만드는 법68회 9월 18일 방송2


<감자채볶음 만드는 법>

1. 감자 껍질을 깍고 5~7mm 두께로 썬 다음에 채를 썰고, 양파 1/3개를 채 썬다.

2. 팬을 달궈 식용유를 조금 두르고 감자, 양파 넣고 볶는다.


수미네반찬(할배특집1주차) 독거남을 위한 김수미표 감자채볶음 & 매콤멸치볶음 레시피 만드는 법68회 9월 18일 방송3


3. 청양고추, 홍고추를 길게 썰어 넣고 볶는다.

고추는 감자처럼 길게 썬다.


수미네반찬(할배특집1주차) 독거남을 위한 김수미표 감자채볶음 & 매콤멸치볶음 레시피 만드는 법68회 9월 18일 방송4


4. 감자가 어느정도 익으면 소금으로 간을 맞춘다. (소금양은 조금 넣어보고 감자를 하나 드셔보세요)

수미쌤 팁 : 감자가 어느정도 익었을 때 소금을 넣어야 간이 잘 밴다.

5. 다 익으면 참기름, 통깨를 넣는다.

취향대로 다진마늘을 추가해도 좋다.


수미네반찬(할배특집1주차) 독거남을 위한 김수미표 감자채볶음 & 매콤멸치볶음 레시피 만드는 법68회 9월 18일 방송5


임현식의 환상의 콜라보레이션~ 감자채볶음 + 고추장


수미네반찬(할배특집1주차) 독거남을 위한 김수미표 감자채볶음 & 매콤멸치볶음 레시피 만드는 법68회 9월 18일 방송7




기초 중의 기초! 누구나 쉽게 따라할 수 있는 두번째 반찬~ 레벨 2! 매콤 멸치볶음

매콤 멸치볶음 레시피

재료 : 잔멸치, 고추장, 고춧가루, 양조간장, 매실액, 꿀, 참기름, 깨소금, 올리브유


<매콤 멸치볶음 만들기>

1. 프라이팬을 올리고 불을 약하게 켜놓는다.


수미네반찬(할배특집1주차) 독거남을 위한 김수미표 감자채볶음 & 매콤멸치볶음 레시피 만드는 법68회 9월 18일 방송8


2. 매콤멸치볶음 양념장 만들기 : 유리볼에 고추장 2큰술, 고춧가루 2작은술, 양조간장 1큰술, 매실액 1큰술을 넣고 잘 섞는다.

3. 달군 팬에 올리브오일을 조금 넣고 멸치를 덖는다. 

수미쌤 tip : 멸치를 볶을 때 올리브유가 많으면 기름 비린내가 날 수 있으니 주의한다.


수미네반찬(할배특집1주차) 독거남을 위한 김수미표 감자채볶음 & 매콤멸치볶음 레시피 만드는 법68회 9월 18일 방송9


4. 볶은 멸치에 준비한 양념장을 넣고 버무린다. (아주 약한 불에)

5. 불을 끄고 꿀을 넣고 잘 버무린다.


수미네반찬(할배특집1주차) 독거남을 위한 김수미표 감자채볶음 & 매콤멸치볶음 레시피 만드는 법68회 9월 18일 방송10


4. 참기름, 깨소금을 넣으면 수미쌤 매콤 멸치볶음 완성





댓글
댓글쓰기 폼