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수미네반찬 최현석 셰프의 마요네즈간장두부덮밥 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 60회 초간단 방학반찬 마요네즈간장두부덮밥 7월 24일 방송


최현석 쉐프의 두부를 이용한 요리초보 한현민도 따라할 수 있는 초간단 요리를 소개합니다.

최현석 셰프의 요리명은 "두부처럼 보드라운 수미(마요네즈간장두부덮밥)"


수미네반찬 최현석 셰프의 마요네즈간장두부덮밥 레시피 만드는 법 - 수미네반찬 60회 초간단 방학반찬 마요네즈간장두부덮밥 7월 24일 방송




마요네즈간장두부덮밥 레시피

재료 : 다진 돼지고기, 두부, 다진마늘, 대파, 생강즙, 간장, 물엿, 굴소스, 전분, 마요네즈, 물


<마요네즈간장두부덮밥 만드는 법>

1. 프라이팬에 기름을 약간 두르고 다진 돼지고기 500그램을 볶는다.


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2. 다진마늘 반 큰술, 얇게 썬 대파를 넣고 볶는다.

3. 돼지고기 잡내제거를 위해 생강즙 1작은술만, 양조간장 2큰술, 물 2큰술, 물엿 1큰술, 굴소스 반큰술을 넣고 섞으면 양념 완성.


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4. 두부의 뻣뻣한 겉면을 모두 제거하고 마파두부 크기로 깍둑 썰어 뜨거운 물에 살짝만 데친다.

순두부 또는 연두부로 대체 가능


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5. 데친 두부를 양념과 섞고 전분물을 넣어 농도를 맞추면 양념장 완성. 


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6. 만든 양념장을 밥 위에 얹는다.


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7. 마요네즈, 얇게 썬 대파를 올리면 최현석표 마요네즈간장두부덮밥 완성!!


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겉보기와는 다르게 한식의 맛이 느껴지는 음식

두부간장양념과 마요네즈의 이질감없는 환상의 조합

어른도, 10대 현민에게도 취향저격!




대량생산해도 문제없는 마요네즈간장두부덮밥

단지 식으면 뻣뻣해지기 때문에 먹을 때 물을 살짝 넣고 데우면 끝!!


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초간단! 주부 여러분들도 방학 반찬 걱정말고 마요네즈간장두부덮밥 만들어주세요~





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