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상추 겉절이로도 샐러드로도 좋은 초간단 드레싱 레시피
● 상추 겉절이 샐러드
재료 : 적상추 (스프링 믹스, 로메인 레터스 등 원하는 채소 가능), 양파, 사과,고춧가루, 참기름, 양조간장, 발사믹 식초(현미식초로 대체 가능), 깨
<상추 겉절이 만드는 법>
1. 원하는 상추 (샐러드믹스, 파)를 씻어서 잘라 큰 볼에 넣는다.
2. 양파,사과 먹기 좋게 썰어 넣는다.
3. 고춧가루 1/2스푼, 간장 1.2스푼, 발사믹 식초 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼을 섞어서 넣는다.
팁 : 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루 1/2스푼 더 넣는다.
채소도 상추 아니여도 원하는 어떤 채소로 대체 가능하고, 오일 종류도 대체 가능합니다.
겉절이로 먹을려면 참기름(들기름)을 넣고, 샐러드로 즐기고 싶다면 참기름 대신 올리브오일 1스푼을 넣는다.
참기름 1/2 스푼, 올리브유 1/2푼 해서 둘다 넣어도 맛있습니다.
발사믹 식초없으면 대신 현미식초로 대체해도 맛있어요.
엄마 손맛 겉절이 같기도 하고 샐러드 같기도 한 상큼! 짬쪼름! 너무 맛있어요
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