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tvN 수미네반찬 32회  새콤달콤매콤한 술안주와 반찬으로도 좋은 골뱅이무침 만드는 법 1월 9일 방송 


tvN 수미네반찬 32회  새콤달콤매콤한 술안주와 반찬으로도 좋은 골뱅이무침 만드는 법 1월 9일 방송

골뱅이무침 레시피


재료 : 통조림 골뱅이 2캔, 진미채, 당근, 오이, 청양고추, 홍고추, 양파, 대파, 다진마늘, 생강, 고춧가루, 고추장, 설탕, 매실액, 식초, 양조간장, 소면, 통깨





tvN 수미네반찬 32회  새콤달콤매콤한 술안주와 반찬으로도 좋은 골뱅이무침 만드는 법 1월 9일 방송 2

tvN 수미네반찬 32회  새콤달콤매콤한 술안주와 반찬으로도 좋은 골뱅이무침 만드는 법 1월 9일 방송 3


1. 오이 1개는 반달썰기, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰고, 홍고추 1개 청양고추 2래는 동그랗게 자르고, 양파 1/3개는 나박썰기, 대파도 동그랗게 썬다.


2. 진미채는 잘게 약간만 썰어 준비한다.


3. 고추장 듬뿍 1큰술, 고춧가루 4작은술, 설탕 2작은술, 매실액 듬뿍 1큰술, 양조간장 2큰술, 식초 4큰술, 통깨 2작은술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1/3큰술 넣고 섞으면 양념장 완성!


3. 양념장과 손질한 채소를 섞어 5~10분간 간이 배이게 재운다.


4. 골뱅이는 먹기 좋게 반으로 자른다.


5. 양념된 채소와 골뱅이를 섞어 버무린다.



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6. 간을 봐서 설탕, 식초로 맛을 조절하고 통깨 뿌리면 김수미 표 골뱅이무침 완성!


7. 소면을 삶아서 골뱅이무침과 접시에 예쁘게 담는다.


새콤달콤매콤한 양념에 골뱅이의 쫄깃함까지 더해진!!! 야식으로도 딱! 






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