피를맑게하는청혈식품 브로콜리 양배추 청경채효능 혈액정화음식 청경채물김치 레시피
피를 맑게 하는 혈액 정화 식품인 브로콜리, 양배추, 청경채 등 십자화가 채소가 혈액을 깨끗하게 청소합니다. 십자화과 채소는 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부하고 설포라판 성분이 풍부해 항암에도 도움이 됩니다.
또한 헬리코박터 파일로리균을 억제하며 염증 유발 인자 활성을 저해하여 청혈과 날씬한 혈관을 만드는데 도움이 됩니다.
혈액 정화에 도움되는 청경채 물김치 레시피를 소개합니다.
청경채 물김치 레시피
재료 : 청경채, 배, 양파, 간장, 마늘, 설탕, 액젓, 미나리, 무, 홍고추
<청경채 물김치 만드는법>
1. 청경채는 40분~1시간 소금물에 절인다.
2. 배 1개, 양파 반 개, 마늘을 갈아서 채에 거른다.
3. 물 2리터에 양념재료를 넣고 간장, 설탕, 액젓으로 간을 합니다.
4. 육수에 절인 청경채를 넣고 입맛에 맞게 오이, 당근, 무 미나리, 홍고추 등을 넣고 골고루 섞어주세요.
5. 하루 정도 숙성 후 냉장보관해서 시원하게 먹습니다.
