생강강수효능 염증진정식품생강껍질줄기잔뿌리 활용법 생강기름과 강수김치 만드는법

생강강수효능 염증없애는식품 생강껍질줄기잔뿌리효능과 활용법 생강기름 강수김치 만드는법 천기누설 647회 1115방송

과일, 채소, 곡류 등의 식재료 섭취를 가장 건강하게 하는 방법이 있습니다. 무엇일까요?

바로 당연하게 버려졌던 껍질과 뿌리까지 통째로 먹는 것입니다.

생강 뿌리와 생강껍질에는 비타민과 단백질 파이토케이컬 성분이 풍부합니다.

생강은 뿌리와 껍질까지 통째로 먹어야 건강에 더욱 좋습니다.

생강 효능

1.생강의 매운맛을 내는 진저롤과 쇼가올 성분이은 몸의 찬 기운을 없애는 역할을 해서 우리  몸을 따뜻하게 만들어줍니다.

2.또한 항산화 효과가 뛰어나기 때문에 각종 염증을 진정시켜주고 통증 완화에도 도움을 줍니다.

천기누설에 나온 육종암앓았던 사계자의 경우 생강을 통째로 먹으면서 건강을 회복했다고 합니다. 뿌리와 줄기를 같이 먹으면 염증을 줄이는데 도움이 됩니다.

육종암은 지방, 근육, 신경, 림프관 등 우리 몸의 각 기관을 연결하고 감싸는 조직에서 발생하는 악성종양입니다.

생강의 잔뿌리인 강수와 줄기의 효능

1. 생강의 잔뿌리 강수에는 우리가 흔히 먹는 생강 뿌리 못지않게 항산화 성분인 진저롤 성분이 풍부합니다.
2.  생강의 줄기에는 무기질과 필수지방산, 폴리페놀 등의 함량이 높기때문에 뿌리와 줄기를 함께 섭취하면 몸속 염증을 없애고 혈관건강 개선에도 도움을 받을 수 있습니다.

생강기름 만드는법

1. 생강을 편으로 썰어 준비합니다.
2. 팬에 기름을 넉넉하게 붓고 끓으면, 중불로 낮추고 편썬 생강을 넣어 생강기름을 만듭니다.
3. 1분정도 잘 저으면서 끓여줍니다.
4. 끓인 기름을 체에 부어 생강을 건져냅니다.
5. 생강기름 활용법 : 생강기름은 고기, 볶음요리에 넣고 사용하거나, 생강이 필요한 요리에 넣으면 풍미도 좋아지고  뒤끝이 깨끗하고 좋다고 합니다. 생강기름으로 대체해 사용하게 되면 혈관건강에 도움을 받을 수 있다고 합니다.

강수김치 레시피

재료 : 생강 잔뿌리, 삭힌 고춧잎, 양파, 고춧가루, 다진마늘, 액젓, 매실액

1. 잔뿌리(강수)는 잘  씻고 껍질을 볏겨지도록 문지릅니다.
2. 고춧가루, 다진마늘, 양파를 썰고 액젓, 매실액을 넣고 양념을 만듭니다.
3. 양파에 양념이 잘 묻고록 문지릅니다.

고춧잎 삭힌것을 같이 버무리고, 생강강수를 넣고 버무리면 강수김치 완성.