두부효능 두부요리레시피 두부로만든 마요네즈 레시피 트랜스지방걱정없이 먹을 수 있는 다이어트 두부마요네즈 두부쪽파국 만드는법
안 먹을 수 없는 마요네즈!! 다이어터, 당뇨 환자도 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 두부 마요네즈 만드는법을 알려드립니다.
두부랑 꿀의 조합이 고소합을 만들어주는 간단하게 만드는 두부마요네즈!!
두부 효능
두부는 고단백 식품입니다.
두부에 풍부한 단백질은 간에 생성된 지방을 혈액으로 이동시켜 지방간 개선에 도움이 되고 세포막구성에 필수적인 레시틴 성분으로 혈관 내 지방축적을 막아줘 알코올 분해, 노폐물 배출 촉진에 도움이 됩니다.
두부마요네즈 레시피
재료 : 두부 반 모, 식초 1큰술, 올리브오일 3큰술, 소금 한 꼬집, 꿀 1큰술
<두부마요네즈 만드는법>
1.두부 반 모를 살짝 데쳐서 물기를 뺍니다.
2.식초 1큰술, 올리브유 3큰술, 꿀 1큰술,소금 한 꼬집을 넣습니다.
3.핸드블렌더로 적당히 갈아주면 두부마요네즈 완성.
제철 재료만으로 요리했던 시절을 떠올리며 파를 이용한 요리 레시피를 소개합니다.
쪽파는 비타민C 함량이 높아 혈관건강을 챙겨주는 제철 보양식 재료입니다. 고기를 넣지 않아도 담백하면서 깊은 맛이 나는 파국을 만들어보겠습니다.
두부쪽파국 레시피
재료 : 두부, 쪽파, 달걀, 육수팩, 간젓장, 들기름, 새우젓
<두푸쪽파국 만들기>
1.냄비에 육수팩을 넣고 물을 끓이고, 팔팔 끓으면 육수 재료를 건져내고 들기름, 간젓장을 넣어 밑간을 합니다.
2.쪽파를 3~4cm 크기로 썰고 두부를 쪽파와 비슷한 크기로 썬 후, 국물에 두부, 쪽파를 넣고 끓입니다.
3.파와 두부가 알맞게 익으면 달걀을 풀어 넣어줍니다.
4.새우젓을 넣어 간을 맞추면 두부쪽파국 완성.