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혈관은 나이가 들수록 탄력을 잃고 각종 노폐물이 쌓여 혈액 순환 장애를 일으켜 고혈압, 당뇨 등 각종  혈관 질환의 원인이 됩니다. 특히 겨울철에는 급격한 기온 변화로 혈관이 좁아지면서 급증하는 뇌혈관 질환에 더욱 주의해야 합니다.

겨울철 급격한 기온 하강으로 몸속 혈관이 수축하게 되어 찬바람 부는 겨울에는 뇌혈관 질환을 주의해야 합니다.

40대 초중반에 뇌경색 진단을 받은 홍명진씨는 현재 62세로 건강한 모습을 보여주었습니다. 그녀는 강아지 산책을 시키면서 하루 최소 만보에서 만오천보 정도 걷는다고 합니다. 매일 산책으로 건강도 좋아지고 반려견과 함께해 덕분해 나와 걷고 지루할 틈이 없다고 합니다.

반려견과 산책은 혈관 건강에 도움이 됩니다. 일주일에 세번씩 30분간 산책을 하면 높은 혈압이 내려갔다는 연구 결과가 발표되기도 했습니다. 출처 : 미국심장협회

또한 반려견과 산책 시 행복호르몬이라 불리는 옥시토신이 분비되기 때문에 정서적 안정감까지 줄 수 있습니다.

그렇게 뇌경색을 이겨낸 홍명진씨의 몇가지 뇌경색 후유증 타파 비법을 알려드립니다.

아이샤워

따뜻한 물에서 나오는 수증기가 눈의 혈관을 확장시켜 안구건조증, 피로해소에 도움이 됩니다.

뇌혈관 건강 되찾은 식단법은?

막힌 뇌혈관 뚫어주는 건강한 튀김! 브로콜리 튀김을 소개합니다.

브로콜리 튀김 레시피

재료 : 브로콜리, 아보카도오일, 튀김가루

<브로콜리 튀김 만드는법>

손질한 브로콜리를 전자레인지에 1분 돌려줍니다.

전자레인지에 돌려 나온 수분하고 튀김가루랑 합해서 버무립니다.

버무린 브로콜리를 160도 기름에 3분 튀깁니다.

이때 팁 : 아보카도오일을 사용합니다. 고혈압, 손발저림, 뇌혈관에 도움을 받았다고 합니다.

아보카도오일 효능

일명 녹색황금인 아보카도! 기네스북에서 선정한 가장 영양가 높은 과일 아보카도를 압착해 만든 오일을 아보카도오일이라 합니다.

아보카도 오일에는 착한 지방이라 불리는 불포화지방산이 84%나 함유되어 있습니다. 불포화지방산은 혈관에 나쁜(LDL) 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아 혈관 속 혈전 발생을 예방해 주기 때문에 혈전으로 인해 발생할 수 있는 심뇌혈관 질환 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 특히 필수 지방산인 불포화 지방산은 체내에서 합성이 어렵기 때문에 반드시 외부 식품을 통해서 섭취해야 합니다.

아보카도 오일 섭취 시 나쁜 콜레스테롤은 감소하고 좋은 콜레스테롤이 높아지는 것을 확인할 수 있습니다.

아보카도 오일은 높은 발연점으로 가열을 해도 됩니다. 각종 요리에 아보카도 오일을 활용할 수 있습니다.

아보카도오일 생으로 먹어도 될까요?

아보카도 오일 1큰술에 아보카도 반 개에 해당하는 불포화 지방산이 들어있습니다. 또 압착하는 과정에서 좋은 콜레스테롤을 높이고 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는 오메가 9 함량이 생 아보카도보다 12배 높습니다.

아보카도오일 생으로 섭취해도 좋습니다. 오메가3,오메가6,7가 풍부해 혈액 개선, 혈관 수축 예방, 염증예방, 콜레스테롤 조절에 도움이 됩니다.

아보카도 오일 선택 기준

아보카도 오일에도 올리브오일처럼 엑스트라버진, 버진, 퓨어, 블렌드 등급이 있습니다.

아보카도 오일 중에서도 과육을 압축해 맨 처음 만드는 엑스트라버진 등급은 신선도가 높고 비타민, 미네랄이 풍부하다는 장점이 있기 때문에 생으로 드시거나 혈관건강을 위해 섭취하기 적절한 등급이라고 할 수 있습니다.

아보카도 오일 활용법

아보카도 오일을 생으로 섭취하거나, 튀김 요리시 사용도 가능하지만 아보카도오일을 만드는 잡채 요리 레시피를 소개합니다.

천사채 잡채 레시피

재료 : 아보카도오일, 천사채, 버섯, 당근, 양파, 파프리카, 시금치

<천사채 잡채 만드는법>

1.가열한 팬에 아보카도 오일을 두릅니다.

2.손질해둔 채소를 넣어 각각 볶습니다.

3.볶은 채소에 천사채를 넣고 양념을 넣어 무칩니다.

잡채에 자주 쓰는 재료인 당근, 파프리카, 버섯에는 천연 항산화제로 잘 알려진 카로티노이드가 다량 포함되어 있습니다. 착한 지방인 아보카도 오일과 함께 섭취하면 영양 흡수율을 높일 수 있는 장점이 있습니다. 또한 천사채에는 콜레스테롤, 지방, 글루텐이 없어 혈관 건강에 더욱 도움이 될 수 있습니다.

아보카도 오일 활용법2

양파껍질 아보카도오일 만드는법

재료 : 양파, 아보카도오일

1.양파를 세척하고 물기를 제거한 후, 껍질을 벗깁니다.

2.양파는 밀봉하여 냉장고에 넣고 남은 양파껍질을 사용합니다.

3.아보카도 오일에 양파껍질을 넣고 15분간 끓인 후 껍질을 건집니다.

양파껍질 아보카도오일 효능

아보카도 오일과 양파 껍질은 혈관건강에 아주 좋은 궁합입니다. 양파껍질의 대표 생리 활성 물질인 퀘르세틴은 혈전을 녹이고 혈관이 산화되는 것을 막아주는 역할을 합니다. 아보카도 오일과 함께 만능 기름으로 만들어 활용한다면 풍미와 영양을 함께 챙길 수 있습니다.

양파껍질 아보카도 오일은 냉장보관하면 60일 정도 섭취가 가능합니다.

아보카도 오일 섭취 시 주의사항

과다섭취할 경우 설사, 복통을 유발할 수 있습니다. 하루 1~2큰술 섭취가 적당합니다.